Question

茶道礼仪流程

Answer 1

　　茶道，就是品赏茶的美感之道。茶道亦被视为一种烹茶 饮茶 的生活艺术，一种以茶为媒的生活礼仪，一种以茶修身的生活方式。下面是我为大家整理的茶道礼仪流程，希望能够帮到大家哦!
　　茶道礼仪流程
　　备具候用

　　茶道六君子：

　　1)茶筒：盛放茶艺用品的器皿茶器筒。

　　2)茶针：用来疏通壶口，以便水流畅通。

　　3)茶漏：放在紫砂壶口，扩大壶口面积，以便我们更方便的投入茶叶。

　　4)茶则：用来量取干茶。

　　5)茶匙：用来拔取干茶。

　　6)茶夹：用来夹取闻香杯与品茗杯。

　　杯托：用来放置闻香杯与品茗杯。

　　公道杯：用来均匀茶汤，鉴赏汤色。

　　紫砂壶：用来泡制乌龙茶。

　　茶巾：用来点抹擦试外溢的积水。

　　过滤网：用来过滤茶渣。

　　闻香杯：用来闻取茶香。

　　品茗杯：用来品茶。

　　第一道

　　净手和欣赏器具

　　这一步简单来说，就是洗手。喝茶卫生很重要，先引茶人荷，请来宾赏茶;然后是赏具：品茶讲究用景瓷宜陶，景德镇的瓷器或宜兴的紫砂壶为上。这都是为了喝茶前有个放松心情的准备。

　　第二道

　　烫杯温壶

　　把茶叶器具都用开水冲洗一次，目的也是为了卫生清洁，同时给茶具预热，这样出来的茶的味道更香。将沸水倾入紫砂壶、公道杯、闻香杯、品茗杯中。

　　第三道

　　马龙入宫

　　把茶叶放到器具里，也就是放茶过程到茶壶里，程序简单，表演可以适当加入花式，更具有茶韵。

　　第四道

　　洗茶

　　将沸水倒入壶中，让水和茶叶适当接触，然后又迅速倒出，同样的动作进行两遍。目的是为了把茶叶表面的不清洁物质去掉，另外把没炒制好的茶叶过滤掉。

　　第五道

　　冲泡

　　把沸水再次倒入壶中，倒水过程中壶嘴“点头”三次，别一次把壶倒满，向客人示敬。

　　第六道

　　春风拂面

　　这一步为了表现技巧美观需求。水要高出壶口，用壶盖拂去茶末儿，把浮在上面的茶叶去掉，为的是只喝茶水不要让上面浮的茶叶到口中。

　　第七道

　　封壶

　　盖上壶盖，保存茶壶里茶叶冲泡出来的香气，用沸水遍浇壶身也是这个目的。

　　第八道

　　分杯

　　准备喝茶开始的步骤，用茶夹将闻香杯、品茗杯分组，放在茶托上，方便加茶。

　　第九道

　　玉液回壶

　　轻轻将壶中茶水倒入公道杯，使每个人都能品到色、香、味一致的茶。给人精神上的享受和感官上的刺激，简单点说就是给客人每人一杯茶。

　　第十道

　　分壶

　　然后将茶汤分别倒入每个客人的闻香杯，茶道的程序茶斟七分满，表示对客人的尊敬。

　　第十一道

　　奉茶

　　把杯子双手送到客人面前注意倒茶礼仪，以茶奉客的中国古代礼仪之本。

　　第十二道

　　闻香

　　这个是客人开始独自感悟的步骤。客人将茶汤倒入品茶杯，轻嗅闻香杯中的余香，最好能有陶醉状，表示对主人茶的欣赏和赞叹。

　　第十三道

　　品茗

　　这一步就是喝茶。客人用三指取品茗杯，分三口轻啜慢饮，这也就是为什么汉字“品”有三个“口”的原因了。可以在谈话期间持续喝茶，显示茶在交流中的地位和必不可少身份。
　　关于茶道的精神
　　中国人的民族特性是崇尚自然，朴实谦和，不重形式。饮茶亦是如此，不似日本茶道有严格的仪式和浓重的宗教色彩。

　　但茶道毕竟不同于一般的饮茶。在中国饮茶分为两类，

　　一类是【混饮】：

　　即在茶中加盐、加糖、加奶或葱、桔皮、薄荷、桂圆、红枣，根据个人的口味嗜好，爱怎么喝就怎么喝。

　　另一类是【清饮】：

　　即在茶中不加入任何有损茶味与真香的配料，单单用开水泡茶来喝。

　　【清饮】又可分为四个层次：

　　将茶当饮料解渴，大碗海喝，称之为【喝茶】。

　　如果注重茶的色香味，讲究水质茶具，喝的时候又能细细品味，可称之为【品茶】。

　　如果讲究环境，气氛，音乐，冲泡技巧及人际关系等，则可称之为【茶艺】。

　　而在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、陶冶情操、品味人生、参禅悟道，达到精神上的享受和人格上的昭雪，这才是中国饮茶的最高境界——茶道!