Question

线面怎么煮

Answer 1

准备材料：线面、青菜、沙茶酱、芝麻酱、鱼丸、虾干、干贝、蛤蜊干。将虾干、蛤蜊干、鱼丸和泡发的干贝倒入锅中，小火熬煮至熟透。青菜焯烫，然后夹出备用。锅中加入沙茶酱和芝麻酱，继续熬煮，煮入味后倒出。另取一干净锅，锅内烧开水后放入线面，煮半分钟，捞出放入熬好的汤底即可。

线面的煮法：

1、准备材料：线面1捆、青菜适量、沙茶酱4勺、芝麻酱2勺、鱼丸适量、虾干适量、干贝适量、蛤蜊干适量。

2、将虾干、蛤蜊干、鱼丸和泡发的干贝一起倒入锅中小火熬煮，煮到鱼丸熟透。

3、下青菜焯烫，然后夹出青菜备用。

4、锅中加入沙茶酱和芝麻酱，继续熬煮汤底，煮入味后倒出。

5、另取一个干净的锅，锅内烧开水后放入线面，煮半分钟，捞出放入刚刚熬好的汤底即可。