中国饮食文化对世界的影响
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中国饮食文化对世界的影响是客观存在的,联系是客观存在的,所以我们要坚持联系的客观性。坚持联系的客观性就是要求我们要从客观事物本身固有的联系出发,这是唯物辩证法同唯心辩证法、诡辩论的重要区别所在。坚持联系的客观性,就是在联系的观点上坚持了唯物论。
当然随着时代的发展,这些原本从中国引进的食物也发生了不少改变,有些东西根据当地的不同习俗和口味做了相应的调整,毕竟食物在发展过程中总要发生一定的量变和质变。
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注意事项:
中国的烹饪,不仅技术精湛,而且有讲究菜肴美感的传统,注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。对菜肴美感的表现是多方面的,无论是个红萝卜,还是一个白菜心,都可以雕出各种造型,独树一帜,达到色、香、味、形、美的和谐统一,给人以精神和物质高度统一的特殊享受。
我国烹饪很早就注重品味情趣,不仅对饭菜点心的色、香、味有严格的要求,而且对命名、品味的方式、进餐时的节奏、娱乐的穿插等都有一定的要求。中国菜肴的名称可以说出神入化、雅俗共赏。
参考资料来源:人民网-人民日报国际视点:从中国美食了解中国文化
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