Question

咖啡盈利模式单一

Answer 1

问：咖啡盈利模式单一

答：亲，您好很高兴为您回答这个问题哦~ 明确答案，1.咖啡店第1个盈利来源，那就是非常直接的售卖咖啡，品牌现在所有的咖啡都是有着标准化的制作流程的，消费者来到这里购买咖啡，大部分的咖啡店都能够拿到60%以上的毛利润，比如说一杯咖啡30块钱，那么这个时候咖啡店就能够赚得20块钱左右，所以通过卖一些咖啡，一天20杯的话，一天就能够赚好几百块钱了。更何况一般人气比较高的咖啡店，每天都是能够卖出好几百杯咖啡的。 2.咖啡店的第2个盈利模式，那就是通过其他的产品销售，品牌一般都是除了卖咖啡之外还能够买一些简餐，比如说牛排啊，意大利面，通过这些简餐的推出也能够让这个店铺获得比较高的毛利润，而且有的时候利润空间比咖啡还要大，那么这个时候消费者都到这里必然不是只购买一杯咖啡，有可能是搭配的一块小蛋糕，也有可能是搭配一块炸鸡或者是汉堡，这些产品在咖啡店都是比较常见的。 3.现在的咖啡店也都会通过外卖和有团购的方式获得一些利润，通过外卖的方式不仅仅可以把咖啡还有这些西餐进行外卖，也可以同时在后厨制作一些中式套餐饭，通过薄利多销的外卖手段，也是能够让咖啡店获得一个比较高的盈利水平。