Question

茶叶可以放多久

Answer 1

茶叶存放时间：绿茶能存放18个月；黄茶能存放18个月；红茶存放时间为2~3年；轻发酵乌龙茶为18个月，重发酵乌龙茶为3~5年，或更长；黑茶存放时间为10~15年。

1、绿茶

在正常的保存条件下可以存放18个月，即一年半的时间。绿茶是要喝“新”的，新茶滋味鲜爽，香气浓郁；而存放1年以上的茶叶，即使在低温冷冻下颜色和新茶如出一辙，但是口感会变得淡薄，香气也不持久，风味比起新茶会差很多。

2、黄茶

黄茶在六大茶类中存在感最低，不过和绿茶最为相似，只是在加工工艺中多了一道“闷黄”工序，它的保质期与绿茶类似，为18个月。

3、红茶

红茶的保质期是3年，不过从口感来说，建议2年内品饮。红茶保存不当，会出现酸味明显、滋味淡薄而无味的现象，一般在1年内或者是2年内饮用是比较合适的。超过了3年以上的红茶，往往会因为存放不当而出现变质变味的情况。

4、乌龙茶

发酵度较低的乌龙茶和绿茶比较接近，例如清香型的铁观音，这类茶需要低温冷藏，保质期为18个月。发酵程度稍微重一点的，滋味更加醇厚，保质期通常在2年。重发酵的乌龙茶，通常保质期在3~5年，而一些炭焙程度较重的老茶，则储存时间高达5~10年之久。

5、黑茶

黑茶属于后发酵茶，保质期相对绿茶较长，有些还可以久放，如普洱等。这类茶在发酵的过程中具有越陈越香的特点，存放的时间越久，口感就越醇厚。一般认为砖茶存放10至15年，千两茶10至15年，散茶5至10年，其品饮价值较高。