Question

榴莲壳怎样煲鸡汤

Answer 1

榴莲壳煲鸡汤的步骤如下：

材料准备：老母鸡450克（半只），胡萝卜一根，榴莲内壳适量，香菇适量，小香葱三棵，老姜一块，红枣一小把，枸杞一小把，食盐适量，料酒适量。

1、材料洗净，姜片、胡萝卜，香菇切片备好，鸡斩块，榴莲内壳斩块。

2、半只鸡洗净，加几片姜片和些许料酒，飞水。

3、水开后关火，清水洗净血雾和浮沫之后捞出鸡块。

4、将洗净的鸡块、榴莲壳、小香葱、胡萝卜、香菇、红枣倒入锅中，加入清水没过所有食材，大火转小火煲一个小时。

5、最后放点枸杞和适量盐，榴莲壳煲鸡汤就做好了。