Question

鸡蛋饼怎样才能又薄又软

Answer 1

鸡蛋饼又薄又软的制作方法如下：

材料/工具：鸡蛋、面粉、香葱、牛奶、鸡粉、五香粉、食用油、筷子、平底锅。

1、先把香葱洗干净，去掉根，再切碎。

2、再把四个鸡蛋打在大碗里。

3、加半支牛奶，再加一二勺面粉。

4、一边搅拌一边加。

5、最后加上半勺鸡粉和五香粉，再搅拌均匀成蛋液。

6、锅烧七成热，放一点点油，先用一个大勺子舀一勺蛋液放进去，然后慢慢转动摊平，最好有平底锅，看到蛋液凝固了即可。

7、翻一面再煎，煎至金黄色，一个蛋饼就做好了。

8、成品。