Question

凉拌面怎么做简单又好吃

Answer 1

凉拌面简单又好吃的做法步骤如下：

主料：面条。

辅料：大蒜、葱、五香粉、白芝麻、辣椒面、油、白糖、生抽、陈醋、老抽、耗油、精盐。

1、首先准备几瓣大蒜把它拍扁切成末，放入碗中。再切点葱花，也放入碗中。

2、碗中再加入少许五香粉、一勺白芝麻和一勺辣椒面，然后浇上热油炸出香味。

3、接着再放入一勺白糖、两勺生抽、一勺陈醋、半勺老抽和少许耗油，将这些搅拌均匀。

4、锅中加入一勺精盐，下入面条，搅动一下使面条受热均匀，面条煮熟后捞出过凉水，投凉后放入大碗中。

5、最后，倒入调制好的料汁，将其搅拌均匀，一碗简单又好吃的凉拌面就做好了。