Question

烧椒酱的做法

Answer 1

烧椒酱的做法如下：

用料：二荆条250克、生抽2勺、盐4克、鸡粉1勺、菜籽油100ml、大蒜4瓣。

步骤：

1、二荆条，洗净沥水。

2、铁锅烧红，倒入二荆条。

3、迅速翻炒，炒至虎皮色，铲子按扁继续炒。

4、放菜板上，用刀剁碎。

5、盐、鸡粉、生抽、蒜末一起放辣椒碗里。

6、锅烧菜籽油，一定要冒青烟。

7、泼热油，浇蒜末上。

8、成品。