Question

红烧黄鱼的家常做法

Answer 1

红烧黄鱼的家常做法步骤如下：

食材：黄鱼7条、姜1小块、大蒜4瓣、盐适量、小葱适量、料酒适量、糖适量、生抽适量、老抽适量。

工具：锅、碗、铲子。

1、小黄鱼刮鳞，去肚肠，清洗干净，用厨房纸巾吸干水分备用。

2、葱姜蒜洗净，小葱切成葱花，姜蒜切丝备用。

3、起锅烧油，油热之后下黄鱼煎。

4、煎至两面金黄，撒上姜丝和蒜丝。倒入料酒、生抽、白糖，煮开后加水，水不用太多。

5、盖上锅盖焖五分钟左右，打开锅盖，撒上葱花即可。