Question

有哪些好吃简单的甜品做法吗？

Answer 1

一、红薯西米露
做法：西米放入开水锅中，大火煮3分钟，浸泡6个小时，倒入篮子中，冲洗一遍，锅中重新倒入清水，放入西米，大火煮10分钟。红薯去皮洗净，切成小块，放入开水锅中，大火蒸10分钟，淋入蜂蜜，增加甜度。甜品碗中放入西米，倒入纯牛奶，加入红薯混合即可。
二、蜜豆凉粉
做法：红豆提前浸泡一个晚上，清洗干净，放入砂锅中，倒入清水，中火煮50分钟，捞出沥掉汤汁装盘，撒入白糖，腌制几个小时，蜜红豆就做好了。碗中放入50克白凉粉，加入半碗凉白开拌匀，锅里倒入1000克清水煮开，加入白凉粉糊，转中小火煮3分钟，倒入盘中，自然放凉后，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时，取出，划成小块，装入碗中，倒入纯牛奶，加入蜜红豆和葡萄干混合即可。
三、奶香亚达籽
做法：锅中倒入160克清水，加入40克白糖，大火煮开，分几次倒入200克木薯淀粉中拌匀，再戴上手套把面团揉至光滑，分成几份，分别搓成细长条，再用刮板切成小粒，撒一点点木薯淀粉防粘。锅中倒入清水烧开，把做好的亚达籽一粒粒放入锅中，大火煮开后转中火煮20分钟，捞出过凉，沥掉水分装入碗中，倒入纯牛奶，加入葡萄干混合即可。
四、奶香龟苓膏
做法：碗里放入20克龟苓膏粉，加入100克凉白开拌匀，锅中倒入400克清水烧开，转小火，倒入龟苓膏糊，不停搅拌，煮至沸腾后，倒入盘中，自然放凉后，裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏1小时，取出，划成小块，装入碗中，加入蜂蜜和炼乳拌匀，再倒入纯牛奶混合即可。
五、芒果西米露
做法：西米放入开水锅中，大火煮3分钟，浸泡6个小时，倒入篮子中，冲洗一遍，锅中重新倒入清水，放入西米，大火煮10分钟。芒果去皮去核，切成小块，一部分放入料理杯中，加入牛奶和炼乳，打成芒果奶昔，甜品碗中加入西米，倒入芒果奶昔，再加入芒果粒混合即可。
六、紫薯芋圆
做法：紫薯去皮洗净切片，放入蒸锅中，大火蒸15分钟，放入料理机中，加入少量白糖和牛奶，打成细腻的紫薯泥，倒入盘中，分几次加入木薯淀粉拌匀，揉成光滑的面团，紫薯泥和木薯淀粉的比例大约是2:1，面团太干可以加些清水，太黏了可以多加些木薯淀粉。把紫薯面团分成几份，分别搓成细长条，再用刮板切成小粒，撒一点点木薯淀粉防粘。锅中倒入清水烧开，把做好的芋圆放入锅中，大火煮至芋圆全部浮起后，再煮两三分钟，捞出过凉，沥掉水分装入碗中，倒入纯牛奶，加入葡萄干混合即可。

Answer 2

给大家推荐几款清凉小甜品，可以自己在家里动手做的，不仅清凉解暑，而且美味可口！
芒果慕斯杯
所需食材：
芒果肉500克、淡奶油100克、糖粉20克、牛奶20克、吉利丁片5克
将芒果肉和纯牛奶倒入料理机，搅打成芒果糊，然后把吉利丁片泡在凉水里，泡软沥干水捞出；将泡软的吉利丁片和芒果糊一起倒入大碗内，隔着热水，搅拌至吉利丁片完全融化为止。
接着把淡奶油加糖粉打到6分发，将打发好的淡奶油和芒果糊混合均匀，倒入杯子内，盖上盖子，送入冰箱冷藏4小时，即可享用。
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椰香西米露
所需食材：
芒果1个、小西米100克、纯牛奶300克、椰浆200克、糖粉30克
锅内倒入1000克清水，大火煮沸后，将小西米倒入锅内，继续用大火来煮，熬煮过程要时不时的搅拌一下，煮到20分钟即可熄火。
然后盖上盖子，闷15分钟。15分钟后，捞出西米，用清水洗一下，再沥干水放在碗内，接着将纯牛奶、椰浆和糖粉倒入西米碗内，用勺子翻拌一下，送入冰箱冷藏十分钟，十分钟后，将芒果粒放入碗内，即可开吃。
南瓜奶糊
所需食材：
南瓜380克（去皮后重量）、淡奶油150克、纯牛奶150克、细砂糖适量
南瓜煮熟后倒入料理机内，再加入适量的细砂糖、150克的纯牛奶和50克的淡奶油，搅打成南瓜奶糊，打好的南瓜奶糊倒入杯子内待用，接着将剩下的100克淡奶油加8克细砂糖搅打至偏硬状态，然后装入裱花袋，挤在南瓜奶糊上做装饰即可。
芋圆红豆冰粉
所需食材：
南瓜200克（去皮后重量）、木薯粉100克、冰粉粉50克、水1250克、红糖水适量、冰糖适量、蜜豆适量、花生碎适量
先做冰粉的部分，将50克的冰粉粉和1250克的水混合均匀，然后倒入锅内，加入适量的冰糖，开大火煮沸。
待锅内水沸腾后，转中火，用手动打蛋器不停搅动，煮个2～3分钟左右即可熄火。将煮好的液体倒入容器内，晾凉后送入冰箱冷藏至凝固。
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接下来做芋圆的部分，将蒸熟的南瓜按压成泥，再倒入炒锅内，用小火翻炒，炒到水分没有那么多后，即可出锅。
把炒好的南瓜泥和木薯粉混合均匀，将混合好的团用手搓成长条状，再切成小的段状，切好后放在碗内，撒入少许的木薯粉，防止粘黏。
锅内烧热半锅水，把做好的芋圆下锅，煮到飘起后，再煮个2分钟左右，即可熄火。煮好的芋圆捞出，放在冰水里浸泡待用。
最后将凝固好的冰粉取出来脱模，切块放在碗内，再放入芋圆、蜜豆、花生碎和红糖水，即可享用。
蓝莓酸奶布丁
所需食材：
纯牛奶100克、蓝莓果酱40克、吉利丁片10克、酸奶100克、糖粉适量
将吉利丁片用凉水泡软，然后沥干水捞出放在碗内，隔着热水将它融化成液体，接着把融化的吉利丁液、纯牛奶、蓝莓果酱、酸奶和糖粉倒入大碗内，搅拌均匀，最后倒入杯子里，送入冰箱冷藏6小时即可享用。
5款夏日甜品，冰凉爽口特消暑，吃完浑身透清凉，不用烤箱就能做，你们也来试试吧。

Answer 3

冰糖木瓜炖雪蛤
冰糖木瓜炖雪蛤
用料：发好雪蛤20克、木瓜120克、冰糖50克、姜5克
制作方法：
1、取雪蛤适量（泡开后会发开），捡去杂质。
2、雪蛤用清水浸泡，中途换几次水，我一般都隔夜浸泡至第二天，泡至成白色棉花球状，然后把卷曲的肠或白色较实的小块拣去，假如处理不当便会带有腥味，方法是用小镊子捡去筋膜和血丝。
3、姜块用小刀刮出一些姜肉，加水泡成生姜水，用姜水来炖雪蛤可以去除雪蛤的腥味，姜水的浓度依个人喜好来调整，我比较喜欢浓点的，在寒冷的季节多食用姜还可以预防感冒。
4、木瓜切开，去瓤，做成木瓜盅，将处理好的雪蛤，姜水，冰糖装入木瓜盅内，上锅，隔水文火蒸20分钟即可食用。

Answer 4

当甜蜜的渴望袭来，总少不了想找个简单易做的甜品来满足自己。今天，就让我来为你介绍几种好吃又简单的甜品做法，让你在家也能轻松享受美食的乐趣。
抹茶慕斯杯
抹茶的清香与慕斯的丝滑结合，带给你一场味蕾上的盛宴。将抹茶粉溶解在温水中，再与淡奶油和吉利丁粉混合搅拌。倒入杯子中冷藏至凝固即可。为了增加口感层次，你可以在慕斯上面淋上抹茶酱或撒上红豆粉。
奶酪蛋糕棒
松软香甜的奶酪蛋糕，用棒棒的造型呈现，既可爱又美味。将饼干碾碎与融化的黄油混合做成底座。然后，用奶油奶酪、砂糖、鸡蛋、柠檬汁和香*精搅拌均匀做成奶酪馅。将奶酪馅倒入底座上，用烤箱烘烤至表面金黄。待冷却后切成棒状，裹上巧克力酱或糖粉。
水果沙拉拼盘
新鲜水果的自然甜美，带来清爽健康的甜品体验。选择你喜爱的水果，如*莓、蓝莓、香蕉和苹果。将水果切成块或片，装入碗中。再淋上酸奶或蜂蜜，撒上坚果或格兰诺拉麦片增加口感。
巧克力香蕉船
经典的甜品，只需几个简单的步骤就能完成。将香蕉去皮切成两半。将巧克力酱淋在香蕉船上，再撒上花生碎、坚果或彩色的糖屑。在顶端放上一勺香*冰淇淋，享受美味的时刻。
提拉米苏
意大利经典甜品，浓郁香滑的口感令人难以抗拒。将手指饼干蘸取咖啡液，排入烤盘中。然后，用马斯卡彭奶酪、砂糖、鸡蛋和朗姆酒搅拌均匀做成奶酪馅。将奶酪馅倒在手指饼干上，冷藏至凝固。撒上可可粉即可。
布朗尼蛋糕
浓郁的巧克力口味和湿润的口感，是巧克力爱好者的天堂。将黄油和巧克力隔水融化。然后，与鸡蛋、砂糖、面粉、可可粉和盐搅拌均匀。倒入烤盘中烘烤至边缘凝固，内部仍然湿润。待冷却后切成小块享用。
苹果派
香甜的苹果馅包裹在酥脆的派皮中，满屋飘香的甜点。将苹果切片与砂糖、肉桂和柠檬汁混合。然后，把派皮材料混合均匀，擀成两张圆形。将一半的派皮铺在派盘中，倒入苹果馅。再盖上另一半派皮，边缘压紧。刷上蛋液，烘烤至表面金黄酥脆。
这些简单的甜品做法，让你在家也能制作出美味的甜品，享受甜甜蜜蜜的时刻。无论是作为日常小点心，还是与家人朋友分享，都能带给你幸福感。