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五指毛桃鸡煲汤配什么材料

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五指毛桃鸡煲汤配什么材料

1. 介绍五指毛桃鸡煲汤

五指毛桃是一种中药材，也是一种药膳食材。它有补肾、壮阳、温中等功效。配上鸡肉煲汤，能够充分释放出五指毛桃的药效，并且口感鲜美，受到了不少食客的喜爱。

2. 五指毛桃鸡煲汤的材料

制作五指毛桃鸡煲汤的材料包括：

鸡肉250克

五指毛桃15克

淮山30克

红枣10克

枸杞15克

米酒适量

盐适量

3. 制作五指毛桃鸡煲汤的步骤

1.鸡肉切块后洗净备用;

2.淮山切片，红枣去核备用;

3.热锅加入适量的油，加入鸡肉块，煸炒至金黄，倒出备用;

4.把五指毛桃、淮山、红枣、枸杞、米酒和适量清水加入煲中，开大火煮沸后转小火焖2-3小时;

5.放入炒好的鸡肉块，煮10分钟后加入适量的盐，即可享用。

4. 食用五指毛桃鸡煲汤的注意事项

五指毛桃具有药效，不能多吃。

鸡肉和淮山都具有温补作用，服用时要遵循适量进食，不宜吃太多。

五指毛桃鸡煲汤适合一般人群食用，但受孕妇和儿童食用时需要注意。

5. 其他配料推荐

除了以上介绍的配料，还可以加入一些其他的配料，例如：

党参：有补气、养心、益精等功效，可以增强五指毛桃的作用。

白菜：具有清热、解毒的作用，能够中和五指毛桃的药性，也可以增加菜肴的色泽。

当归：有补血、调经等功效，可以加强五指毛桃对女性身体的调理作用。

综上所述，五指毛桃鸡煲汤是一道既美味又营养的药膳佳肴，但是在烹制时需要注意配料的搭配和进食的量的把握。如果你想尝试制作这道菜品，可以按照以上介绍的步骤和材料进行制作，也可以根据自己的口味和需要进行一些微调和调整。