Question

薯条要怎样炸才酥脆呢?

在家里试着炸过很多次，但是炸出来都不如肯德基里的酥脆，而且颜色有些偏黑色的。

Answer 1

1，把土豆洗干净去皮，切成长长的细条，就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切，每一条的宽最好不要超过一厘米，长度当然是越长越好拉。
2，然后用盐水把土豆泡个10来分钟吧！
3，把泡了盐水的土豆拿出橡游来，放入开水中，用大火大约煮上二三分钟，只要薯条熟了就可以出锅了。提醒亲千万可别煮过头了，这土豆煮化了那可就不成型了。
4，把煮过水的薯条拿出来，沥去水分，散着平铺开来晾凉。
5，速冻！把薯条放冰箱里面去冻局灶，冻得硬邦邦之后 随时可以拿出来炸 就像超市买的的速冻薯条那样。
6，锅中加油加热，用小火炸。分2次， 先炸2.5分钟 出锅后 放着 等你想吃的时候再炸一分钟 ，出锅。
7， 趁热撒上盐之类的调料。梁腊销还可以配上番茄酱一起吃。
是不是很简单呢？快动手做吧！以后就可以不用去肯德基吃那薯条了，自己DIY做的又便宜又干净呢！

Answer 2

记得油温一定不能高，山判先把油生热倒入薯条小火慢慢炸别心急，油温低了容易让薯条里面有油高了薯条就变硬了，注意先生热油温再小火慢慢炸，可以以金黄色来分辨熟了没中间用手指掐掐看软硬物改度，记得是超市半成品的薯条哦罩唯判，土豆是炸不出来肯德基的感觉的

Answer 3

到超市去买那种半成品薯条，不要用土豆炸，因为两岩神个不是一样的东西。塌腊薯条下锅时油温要热，等炸至30秒时把火拧小，看着油锅里泛均匀的油泡，等薯条变色捞出即可。你的薯条炸黑了团枣滑是因为油温持续过高，下次把温度调小。

Answer 4

答：分2次，先炸2.5分钟出锅后放着等你想吃的时候再炸一分钟，毕正首出锅手数。7，趁热撒上盐之类的调料。还可以配上番茄酱一起吃。是不是很简单呢？快动手做吧！以后就可以不用清培去肯德基吃那薯条了，自己DIY做的又便宜又干净呢！

Answer 5