Question

面条煮不熟是怎么回事？

最近买的面条（河北河南生产的）煮很长时间都煮不熟，面条捞起来颜色非常白，而且煮面的汤很清、不浓、没有正常的麦香，吃起来有硬芯、非常难消化！请教专业人士，这个面里面加了什么物质？经常吃对人会造成什么伤害？
另外，以前自己家种的麦子做的面条，煮熟后会让面汤稍微浓些，喝起来很香，而面条吃起来没有硬芯，捞起来放在碗里，如果放置十几分钟就会所有的面粘在一起，但是用筷子又能很轻易的搅拌开来，吃起来更加爽口，也很容易消化。现在还想在市场上能买到这样的面条，请知道的朋友推荐一个这样的原滋原味的面条品牌。

Answer 1

我买的也是，不爱熟我吃了肚子还不舒服，这面做手抓饼也做不出来。怀疑里面有某种非面粉的物质。

Answer 2

肯定是加了东西的，我也买了这种面，煮着感觉怪怪的。吃了还感觉梗着不好消化。

Answer 3

多煮一会 ，再多煮一会

Answer 4

中国十大挂面品牌

1.陈克明
2.金沙河
3.博大春绿
4.裕湘
5.春丝
6.兴盛
7.香雪
8.金健
9.塞北雪
10.若男