粉丝能多吃吗?

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小米兔的生活笔记
高粉答主

2020-07-13 · 小米兔的生活笔记
小米兔的生活笔记
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粉丝不能多吃。

传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾,明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老年痴呆症,还可引起胆汁郁积性肝病,可导致骨骼软化,还可引起卵巢萎缩等病症。

按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定:粉条不允许添加明矾。现阶段的粉丝加工,特别是知名品牌已经放弃明矾的使用,作坊生产的粉丝有不少仍然在使用明矾。

食用粉丝后,不要再食油炸的松脆食品,如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多,合在—起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。

扩展羡卜资料

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。

红薯粉丝中的红薯含有多种人体需要的营养物质。每500克红薯约可产热能635千卡,含蛋白质(蛋白质食品)11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁(铁食品)2克,胡萝卜亩派卖素0.5毫克,另含有维生B1.B2.C与尼克酸、亚油(油食品)酸等。其中维生素B1.B2的含量分别比大迅逗米高6倍和3倍。特别是红薯含有丰富的赖氨酸,而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。它的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。

参考资料来源:百度百科-粉丝 (食品名)

goneghnm
推荐于2017-11-26 · TA获得超过4242个赞
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喜欢吃粉丝的人,有的和唯一次能吃一大碗,有的甚至以粉唤郑培丝为主食充饥。这种做法,实际上足不科学、不卫生的。 这是因为:很多人不知道,粉丝在加工制作的过程中,要在制作粉丝的粉浆中添加了0.5%左有的明矾。只有加入明矾才能使粉浆凝聚在一起,而随着粉丝成型和干燥,明矾的含量毫无减少。众所周知,明矾中含有较多的氧化铝,因此粉丝是含铝食品,大量食用粉丝也就大量摄入了铝。 铝对人体的毒害是多方面的。世界卫生丛腔组织于1989年正式把铝确定为食品污染物,并要求加以控制。根据利学测试,每人每日允许摄入的铝量为每千克体重1毫克。又据测定,人们从口常使用的铝制餐具中摄入约4毫克铝,从天然食品中每天约摄入12毫克铝。从这些资料中,可以粗略地计算出允许食用粉丝的数量。还要注意,食用粉丝后,不要再食用油炸的松脆食品。
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xp5730lzl63940
2015-10-21 · TA获得超过5511个赞
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粉丝是中国常见的食品之一,是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品,故名粉丝。粉丝中含有铝元素,不能吃多。
主要价值:
粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食携纯纤维、蛋白瞎晌质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。
食物禁忌:
一般人皆可食用。孕妇少食或不食。
传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾,明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老年痴呆症,还可引起胆汁郁积性肝病,可导致骨骼软化,还可引起卵巢萎缩等病症。现阶段的粉丝加工,特别是知名品牌已经放弃明矾的使用,作坊生产的粉丝有不少仍然在使用明矾。
食用粉丝后,不要再食油炸的松脆食品,如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多,合在—辩神咐起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。
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力铄边灵松
2019-03-27 · TA获得超过3641个赞
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确高仿实不好,在粉丝的加工中,往往加入一种添加渣念弊剂叫做明矾,这是一种氧化铝,常吃会引起慢性铝中毒。而且现在的一些粉丝经常如族加入一些化工胶,对人体有害。
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甲珂莘之桃
2019-06-04 · TA获得超过3772个赞
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不可以多吃,粉丝里含铝,吃多了对人体不好
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