Question

煮黑芝麻糊，需要什么材料。。要怎样煮。煮多久？另外用黑豆粉来煮是不是滑一点营养一点？

Answer 1

黑芝麻糊材料：黑芝麻500克，糯米500克，白糖少许。制作：·将黑芝麻、糯米研成粉末。·将粉末炒熟并搅拌匀。·加上适量白糖密封保存。·食用时，根据所需量取出，加水用小火煮，边煮边搅，煮成糊状即可食用 营养功用：填脑髓、润五脏、补肝肾、益精血营养秘诀：黑芝麻含脂肪油、卵磷脂、VE、蛋白质、叶酸、芝麻素、芝麻酚、糖类及较多的钙，这些物质对脑细胞的生长组成和代谢非常重要。黑芝麻糊材料:黑芝麻、米、糖（最好是冰片糖）1、大米先干净浸透，待用2、黑芝麻下锅用温火慢慢炒香（一定要用温火慢炒）3、将炒香的芝麻和浸透的大米倒入搅拌器中加少许水搅拌，直到成浆为止。 （以上这一步骤最好是用农家的小石磨来加工，因为小石磨磨出来的效果真是．．．．．又香又滑，非常好吃）４、用锅盛上适量的水，烧开后缓缓地倒入已搅成浆的米和芝麻，记往，一定要一边倒一边慢慢地搅和着，要不然那浆就会往下沉淀，结成一块块的就不滑的了。５、待锅中所有的东东全烧开后，就加入糖（多少因各人口味而加），搅和。待到糖溶解再次烧开后。一锅热气腾腾的黑芝麻糊就ＯＫ啦。如要吃冻的就放进冰箱迟些再吃罗。