Question

急，做奶油爆米花都用什么原料啊

现有起酥油，奶精，甜蜜素。怎么做爆米花才能出奶味。第一做都糊了，第二次一个也没爆。放糖就糊？高人帮帮忙

Answer 1

材料:
干玉米一把，黄油切一块
做法: 1.锅先空烧，烤干水分后，加入黄油融化
2.放入干玉米，平铺在锅底，盖盖
3.听到砰砰声减少，即可关火，加糖搅拌
小诀窍:
1，锅内放入油之前，最好空烧锅子，把里面水分烤烤干。

2，对于油的用量，如果放的是黄油，完全可以根据个人口味添加；如果用的是植物油，只需要薄薄一层涂满整个锅底就可以。

3，中小火盖上锅盖后，不到一分钟就能听到“噗噗”的爆炸声，等它密集的声音渐渐缓下来就可以关火了。

4，关火后不要立即开锅盖，有可能剩余没爆开的会弹出来。。。当然米啥实质危害，他只会让你吓一跳而已= =||||

5，倒在碗里，拌入糖粉就可以吃了（表在锅子里拌糖，糖会粘的到处都是……）

6，锅盖要严实不透气，有气孔的请用抹布或毛巾堵起来。

Answer 2

就用牛油和奶酪。