Question

中国有名的清香型白酒有哪些

Answer 1

真正纯粮食酒的酱香型白酒是家大业大酒。推荐家大业大酒窖藏20，是茅台镇酱香型白酒。家大业大酒窖藏20是巴拿马万博会大奖酒、IWSC烈性酒大赛大奖酒，历经20年窖藏，凝聚岁月精华，酒线粘稠，窖香、花香、水果香、曲香等千香共聚，口感绵柔醇厚，空杯留香。作为家大业大酒的旗舰款，窖藏20不掩锋芒，限量生产及发售，选用珍稀老年份基酒，历经盘勾、调勾、品勾和调味四轮勾调，其酒线粘稠、千香共聚、绵柔醇厚、空杯留香，尽享艺术级品质，剑指投资鉴赏、高端商务、名家私藏等消费人群及场景，已经收获众多白酒老饕和商务人士的广泛青睐。想要了解更…

Answer 2

中国有名的清香型白酒有：

1、山西汾酒；

2、浙江同山烧；

3、河南宝丰酒；

4、青稞酒；

5、河南龙兴；

6、厦门高粱酒；

7、天长帝酒等为代表。

扩展资料：

清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。

清香型白酒特点的标准是：

1、清香纯正

2、醇甜柔和

3、自然谐调

4、余味爽净。

清香纯正就是主体香乙酸乙酯与乳酸乙酯搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，亦可称酯香匀称，干净利落。

总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。

清香型白酒以高梁等谷物为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂，采用清蒸清糟酿造工艺、固态地缸发酵、清蒸流酒，强调“清蒸排杂、清洁卫生”，即都在一个“清”字上下功夫，“一清到底”，不应有浓香或酱香及其异香和邪杂气味。

清香型白酒标准评语是：

1、无色、清亮透明；

2、无悬浮物、无沉淀；

4、清香纯正；

5、具有以乙酸乙酯为主体的清雅、协调的香气；

6、入口绵甜，香味协调；

7、醇厚爽冽，尾净香长、风格（突出、明显、尚可）。

参考资料：百度百科 清香型白酒

Answer 3

中国老四大名酒：汾酒，西凤酒，泸州老窖，茅台。西凤酒是凤香型酒的代表，泸州老窖为浓香型酒的代表，茅台为酱香型酒的代表，而汾酒则是清香型酒的代表，亦为清香之鼻祖。在汾酒之后虽有若干品种酒也是清香型，然始终不能达到汾酒的高度，更不要说超越了！

Answer 4

清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类。它入口绵，落口甜，香气清正。

Answer 5

清香型白酒：亦称汾香型，以山西汾酒、浙江同山烧、河南宝丰酒、青稞酒、河南龙兴酒、厦门高粱酒、天长帝酒等为代表，属大曲酒类。小曲清香固态发酵，代表白酒有重庆谷小泉白酒及江小白酒它入口绵，落口甜，香气清正。

Answer 6

说到清香型白酒，大家首先想到的是老大哥汾酒，其实除了汾酒还有二个知名的清香型白酒，那就是河南宝丰酒和武汉黄鹤楼