Question

为什么干黄豆是圆的 ，泡过之后是椭圆的 ？谢谢了，大神帮忙啊

就这样

Answer 1

如果仔细观察一下，就会发现在黄豆完全干燥之前（也就是我们通常吃的毛豆），它们也是椭圆形的。这些形状的变化都是由细胞中含水量多少，以及细胞的形态升缺所决定的。

严格来说，看到黄豆的主要部分是大豆的子叶，这个结构贮藏着供应大豆萌发和幼苗生长所需要的营养物质。在水分充足的条件下，子叶中的细胞就像一个个小长方体，这时子叶整体就成了椭圆形；在干燥脱水情况下，子叶中的细胞会收缩成近似圆形，这样，干黄豆看起来是圆形的锋笑庆。这就是黄豆在泡水前后，形态会发生改变的主要原因。

扩展资料

大豆性喜暖，种子在10-12℃开始发芽，以15-20℃最适，生长适温20-25℃，开花结荚期适温20-28℃，低温下结荚延迟，低于14℃不能开花，温度过高植株则提前结束生长。

种子发芽要求较多水份，开花期要求土壤含水量在70%-80%，否则花蕾脱落率增加。大豆在开花前吸肥量不到总量银握的15%，而开花结荚期占总吸肥量的80%以上

Answer 2

如果仔细观察一下，就会发现在黄豆完全干燥之前（也就是我们通常吃的毛豆），它们也是椭圆形的。这些形状的变化都是由细胞中含水量多少，以及细胞的形态所决定的。严格来唯链圆说，我们看到黄豆的主要部分是大豆的子叶，这个结构贮藏着供应大豆萌发和幼苗生唤空长所需要的营养指塌物质。在水分充足的条件下，子叶中的细胞就像一个个小长方体，这时子叶整体就成了椭圆形；在干燥脱水情况下，子叶中的细胞会收缩成近似圆形，这样，干黄豆看起来是圆形的。这就是黄豆在泡水前后，形态会发生改变的主要原因。

Answer 3

黄豆本来就不是圆的，只是没泡水比较小而已。泡完之后，把它的原型涨大了，所以你就会感觉它变形了！

Answer 4

干黄豆椭圆的才正宗，圆的都是美国佬转基因不要买

Answer 5

超市里买的黄豆圆圆的。水泡了之后就变椭圆形了。不知道能不能吃。为什么老家自己种的黄豆晒干了。自然的雹磨变成了椭圆形。这个就源链斗很唤清正常椭圆形的: