Question

日常中肝要如何保养

Answer 1

「肝若是好的，人生是彩色的；肝若是不好，人生是黑白的」这是一句大家都耳熟能详的广告台词，却深刻的点出肝脏这个器官的重要性。肝是人体内最大的器官，成人肝重约1.1-1.5公斤，是体重的五十分之一，肝脏是设备完善的化学工厂，具有五大生理功能。它负责生产(合成)、加工(转化)，也负责解毒、排泄及储存(调整代谢)的功能。 我们每天所吃进去的食物经过消化之后，大部分的产物都会直接进入肝脏，再藉由复杂的生化反应，产生足够维持身体正常运作的营养素。因此若是肝脏机能受损，则对化学药物、食品毒素、代谢废物、酒精代谢…等等的生化反应进行都会受到阻扰。 肝病=国病 根据世界卫生组织的评估，全世界约有三亿五千万的B型肝炎带原者，以及约一亿七千万的C型肝炎带原者。其中Ｂ型肝炎带原者主要集中在亚太地区，约有二亿五千万人。在台湾地区，有三百万的Ｂ型肝炎带原者及三十万的Ｃ型肝炎带原者，盛行率之高不容视。肝炎是因肝细胞受伤引起，因此改善方式即是减少肝细胞受伤情形。肝脏的再生能力很强，据研究肝细胞存留20-50%即能继续运作，因此平时要注意肝脏的保养不要等到肝脏完全丧失功能才想保养就来不及了。 养护健康的肝创造彩色人生 1.慢性肝炎者，注意不要熬夜、不要过度劳累。 2.营养素的补充 A.蛋白质食物：每日提供每公斤体重1.0-1.5g/kg蛋白质。 B.醣类：每日供应300-400公克醣类，供应足够热量。主食类及油脂类亦不可偏废。 C.维生素与矿物质：补充抗氧化维生素(Beta-胡萝卜素、C、E)有利于肝的新陈代谢，复合维生素B群能减轻肝功能受损所引发的疲劳、消化不良等症状，其中胆碱与肌醇，更可协助肝脏的脂肪代谢、预防脂肪肝与肝硬化的发生。适量矿物质与微量元素也能帮助肝脏的修补，更可降低有害物质对肝脏造成的毒性。 D.草本的保护：朝鲜蓟(Cynara scolymus L.)是一种用来作食用，深具营养及医疗价值的蔬菜，科学研究证实其所含的洋蓟酸能提高肝脏活力、帮助肝脏细胞的再生。五味子是长久以来中国家居普遍用做滋养、宁心安神的补品。研究发现其具有保护肝脏的功效。 3.生活习惯方面 避免抽烟、喝酒、少吃辛辣、添加过多人工添加物、防腐剂及熏烤的食物、养成良好的个人卫生习惯、不随便服用补肝极品(治肝草药)、不可过度劳累，每晚11点以前就睡觉、适度的运动促进新陈代谢、少吃腌渍食物都是保护肝脏的不二法则。 4.定期做健康检查 a.肝功能检查(GOT和GPT)：参考值为5-40U/L b.B型肝炎和C型肝炎检验 c.腹部超音波检查 d.胎儿蛋白检查：正常血清浓度<20ng/ml 肝脏是身体唯一营养化学的器官，例如肝脏若没有将化学分解后的营养输送至肾脏，肾上腺跟副肾上腺本身也是无法分解营养的。经常吃冰冷食物者，因为在进食过程中肠胃温度不足，所以无法将食物发酵、分解，进而造成肝脏的营养讯息、化学分子无法在既定的时间内传递至大脑，大脑因为没有接收到饱足感的讯息，就会产生还没吃饱的感觉，等到吃完后才发现已吃得过饱了。其实在正常的进食情况下，肝脏会产生营养讯息至脑部，脑部接收讯息会判断是否已经摄取足够的食物，进而产生饱足感而停止进食。若因为在进食过程中吃冰冷食物，营养讯息传递到脑部的时间变得较慢，因此身体无饱足感而继续进食，近年来常见的暴食症、厌食症其实都和肝脏有莫大关系。肝脏的营养化学功能若是优良，在进食过程中，脑部会正常的反应饱足感，此时若是闻到油味或食物味道就会有不想再吃的反应，这是相当自然的现象，进而可以自然的保持体态健美。俗话说：吃的不健康，就会胖的不健康，这是因为乱吃一通，营养化学的机能不优良所导致。肝脏功能不良刚开始会发胖，直到肝功能恶化时才会变瘦，例如有些人身材是瘦的，但肚子却很大，表示其可能已肝硬化。所以肝脏的健康是非常重要的，为了保持肝脏的营养化学机能，需要保持适当的体温来适应外在的温度变化。很多人在冬天打球时会问我怎么只有穿着短衣却仍在流汗，这都是因为身体健康的缘故。健康是无价之宝，但是需要从平常生活中去注意，我所分享的信息都是根据自己所学及数十年看诊经验所汇整的，希望对广大朋友有所帮助。 而肝脏的营养分解、化学功能若是不良，皮肤的毛病也会特别多，因为此时输送到皮肤的营养都是未分解完成的，许多人皮肤毛细孔呈现阻塞状，彷佛蒙上一层灰尘般，这种状况和肝脏的机能不良是大有关系的。而有些患者经过诊断后会发现其胆汁分泌不足，眼睛酸涩、滋润度不足，这是因为身体没有提供足够的高级油脂，因此造成眼睛酸涩，除此之外，还有思想迟顿、脑筋灵活度不足的现象。每当病患听到其不适症状都被我说中时，均会感到很不可思议。因为脑部及眼睛都需要高级的油脂，一般常会形容眼睛水汪汪的，水汪汪不仅含有水份，同时也含有高级的油脂，如此才能让眼球灵活运转。全身内脏及骨骼均含有高级油脂提供润泽作用，有些人吃东西常噎到，即代表其食道黏膜的润滑度不足。因此肝脏的营养化学功能是非常重要的，营养化学功能若是优良，因为蛋白质高级，因此造血功能也会优良，皮肤及组织的油脂也会优良，身体自然健康。 最新调查结果发现近来妇女得肝癌比例增多，可是为什么大家都没探讨原因何在呢？其实近年来，妇女子宫卵巢被割掉的案例明显增多，而子宫机能不好的也大有人在。我们了解子宫是肝脏的最大附属器官，肝脏就是在行使新陈代谢的器官，而最大的新陈代谢是传宗接代，所以子宫跟肝是牵连在一起。举例：女性怀孕的时候，婴儿所需的营养是靠肝脏供给，提供好的营养素自然婴儿就会长得比较好，如果刚开始肝脏机能就比较不好，那么孕妇容易会有呕吐、疲倦、脸瘦黄、全身手脚无力...等，这都是肝的关系，如果只是因子宫机能较不好，就把子宫拿掉，那肝脏不好的东西就排不出，就会直接由肝脏发作。而且若妇女在排卵时期喜吃冰凉，荷尔蒙是一个很高级的脂肪，突然受到降温，这类的脂肪容易变质，在体内就容易产生病变，如脂肪瘤、子官颈癌、卵巢瘤、水瘤、巧克力囊肿...等，还有肥胖的形成，因生理期不来、延后、混乱所致，这都是和肝脏有绝对的关系。 而应该如何保持肝脏的健康呢？首先，饮食切忌忽冷忽热、忽辣忽炸，进食过程中保持肚内温度正常，并且以健康的方式料理食物，这是很容易遵守的一个准则。第二，不要在晚间挂心着明天要做的事情，因为晚上是身体休息的时间，现代大多数人常在入睡时仍挂心隔天要做的事，导致整夜无法真正的休息，如此也会让肝脏的营养化学功能变差。第三，保持固定运动的习惯，身体的营养燃烧优良、代谢好，体质自然就会好。第四，烟、酒不过量。除此之外，最重要的是自我警讯的发现，若是发现眼睛酸涩、嗜睡、头脑迟钝、精神不济、脸色发黄、腰酸背痛、生殖系统经常发炎、时常感冒，这些症状都是肝脏营养化学功能出了问题。当疾病发生时，要去了解疾病发生的真正原因，治病不能只是治标，而是要从根本治疗的 在古老的中医子午流注理论中，生动的描述了人体十二经络脏腑气血活动与季节有关的规律性，也成为中医师临床辨症论治的参考依据。 虽然用「补偏救弊」的方法可以治愈任何错综复杂、危重的疾病。但是终究比不上以整体观念出发，掌握四季时辰与饮食之关系以调理五脏六腑，提高机体抗病能力（即免疫力）的预防医学方法。 春天阳气生发，为草木快速生长的季节；肝在五行属木，所以在春天的时候肝活动旺盛，「肝喜条达」，如同一棵生长快速的树木一样，不能用修剪枝叶的方式限制它的生长，只能以不伤害它的方式来令其生长的茂密健康；而药膳养生也是同样的道理。 在中医用药膳保肝最有意义，提出几个供大家可以在家自己来做保养： 芹菜蜜汁：以新鲜美国芹菜洗净切碎、放入果汁机搅碎取汁，加蜂蜜墩热，温服，每日一次。有清热解毒、养肝滋阴的作用。 悦肝粥：用虎杖五钱，党参、丹参各两钱，麦芽、牛膝一钱，柴胡、甘草各五分，以二千西西的水煎成一千西西药汁去渣，加入洗净的白米约八十克煮粥，粥热加糖，温服，有疏肝熄风、清热解毒、活血养血、理气的效用。 双耳粥：以黑白木耳各一钱，去子红枣五枚，白米八十克洗净后，加水适量，放入锅内墩热，再加入冰糖即成滋阴养肝作用，对于肝阴不足、五心烦热有特效。 玫瑰参耆茶：以玫瑰花、西洋参、黄耆、枸杞子、去子红枣各一钱，以一千西西水煎至五百西西，再加入少许冰糖即可饮用。有保肝养肝、激活肝脏细胞的神奇效果。 食物中的香菇、小金菇、木耳，均含有多醣体物质，可促进干扰素的抗体释出。肝病，尤其是B型肝炎或C型肝炎，临床上已试用干扰素来治疗，效果尚称不错，如何妥善应用，仍在努力研究中。但与其用干扰素，不如在平常生活中多摄取促进干扰素释出的食物。 「肝若好，人生是彩色的」，所以肝脏的保养更是迫切的需要，「三分天注定，七分靠保养」是对于肝保养的最佳写照，春天就是养肝天。

Answer 2

最简单的方法是注意睡眠,特别是晚上12点到2点之间,一定不要熬夜,这样你的肝就会得到所需的能力,第二天不易疲劳,皮肤也不会冒豆豆.

Answer 3

坚信好习惯成就好生活，带你进入中医世界。

Answer 4

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