Question

怎么辨别黑芝麻糊是不是过期了

Answer 1

1、通过包装袋上的保质期，可以知道黑芝麻糊是否过期了。黑芝麻糊密封包装，出现漏气或者受潮的现象，就说明过期，不能食用。

2、黑芝麻主要成分是芝麻、糯米粉，油脂变质主要是氧化酸败，只要闻着有哈喇味等异味、吃着发苦发酸就该扔掉。如果口感发生变化，说明已经变质、长霉也不能再食用了。

扩展资料：

芝麻糊在许多人的印象中，应该是黑芝麻直接研磨成粉制成的。其实不然，黑芝麻糊中还含有其他配料，且不同品牌的配料差别很大。例如有的黑芝麻糊配料表为：黑芝麻、大米、花生仁。黑芝麻占配料表第一位，说明其含量最高。

但有的黑芝麻糊配料表为：大米、白砂糖、麦芽糊精、食品添加剂（醋酸酯淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、黑食用香料、抗坏血酸）、黑芝麻（添加量12%）、速溶豆粉、淀粉、黑米。大米的含量最高，黑芝麻仅占12%。因此大家在购买时，一定要仔细看看配料表，选黑芝麻排在第一位的。

参考资料来源：百度百科-芝麻糊

                        人民网-买芝麻糊看清配料表 黑芝麻排第一位含量最高

                        人民网-变质食品常有5种气味，千万别吃！

Answer 2

真正的芝麻是不会掉色的，颜色是深灰色的，不至于黑得发亮，更不至于会过滤出“墨水”。

遇到黑得异常的芝麻要慎重购买，最好用一点水放在手心，轻轻地搓揉，手上留下异样的颜色就要小心了。买回家后，食用之前先用清水清洗，浸泡一段时间，如果清洗后的水为褐红色，则基本可断定是染过色的芝麻。染色用的合成色素主要是以煤焦油为原料，用化学方法合成的，不但没有任何营养价值，且多有毒性，长期过量摄入会危害人体健康。

辨别真假黑芝麻的方法是其实非常简单，只要找出一个断口的黑芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分也是黑色的，那就说明是染色的；如果断口部分是白色的，那就说明这种黑芝麻是真的。

Answer 3

真正的芝麻是不会掉色的，颜色是深灰色的，不至于黑得发亮。过期的黑芝麻糊颜色会发暗，甚至有掉色现象。

只要找出一个断口的黑芝麻，看断口的部分的颜色，如果断口部分不是白色的，而是呈灰色，那就说明这种黑芝麻糊过期了。

如果黑芝麻糊不再干燥而是变得潮湿，也证明过期了。

Answer 4

拆开之后，就可以闻出味不一样

Answer 5

看袋子上的生产日期