Question

鲜蘑与芹菜能在一起做饺馅吗?

Answer 1

可以，以下是芹菜鲜香菇饺子的做法：

主料：面粉400g、芹菜650g、香菇200g、猪肉300g

辅料：葱适量、姜适量、生抽适量、蚝油适量、食用油适量、香油适量

1.面粉里加适量清水和成软硬适度的面团，盖好盖子放一边饧半小时以上。

2.猪肉切成小丁然后剁碎，葱姜切成末放入猪肉馅中，加适量味极鲜、蚝油调味搅拌均匀腌制一会。

3.芹菜摘去根叶，香菇去除根部，洗净控水。

4.锅里加水烧开，把芹菜放进去焯烫一会捞出后过凉水沥干。

5.把芹菜先切成小丁再剁碎，放适量盐拌均匀，一会会出许多水；香菇剁碎。

6.把芹菜和香菇攥干水分放入猪肉馅里，放适量食用油、香油、少量盐拌匀，饺子馅就做好了。

7.把饧好的面团切成小剂子并揉圆，擀成饺子皮，放适量馅料包成饺子。

8.把饺子都包好。

9.锅里放宽水把饺子煮熟。

10.成品。

Answer 2

芹菜

相克
芹菜+牡蛎：降低锌的吸收
芹菜+蛤：一起吃会引起腹泻
芹菜+螃蟹：一起吃会引起蛋白质的吸收
芹菜+河蟹：影响蛋白质的吸收
芹菜+黄豆：降低铁的吸收
芹菜+菊花：一起吃会引起呕吐
芹菜+毛蛤蜊：将所含的维生素B1全部破坏。
芹菜+虾：伤元气
芹菜+鸡肉：一起吃会伤元气
芹菜+黄瓜：芹菜中的维生素C将会被分解破坏，降低营养价值
芹菜+蛤蜊：影响维生素的吸收
芹菜+甲鱼：一起吃会中毒，可以用橄榄汁解毒
芹菜+兔肉：一起吃会脱水
芹菜+醋：损伤牙齿
芹菜+虾米：将所含的维生素B1全部破坏。
宜搭
芹菜+樱桃番茄：降血压降血脂健胃消食
芹菜+牛肉：营养瘦身
芹菜+豆腐：清肠排毒
芹菜+西红柿：降血压降血脂健胃消食
芹菜+红薯：降血压
芹菜+核桃：润发明目养血
芹菜+牛腩：营养瘦身

追答

所以鲜菇和芹菜是没有问题的，不存在相克，建议芹菜牛肉馅的饺子

Answer 3

鲜蘑与芹菜能在一起做饺馅吗?可以的加点五花肉更美味

Answer 4

蘑菇芹菜肉馅饺子的做法：
1、蘑菇芹菜剁碎，越碎约好，考验刀功的时候到了！
2、把三样都混合到一起，加入生抽，盐，十三香，鸡精，一个方向拌匀。ps.芹菜的水水要挤掉哦。
3、和面。
4、包吧，喜欢什么样包什么样。
5、煮的时候锅里放根葱哦，或者倒点醋，饺子会比较滑。
6、当然不能忘记油泼辣子啦。
小贴士：油泼辣子做法：辣椒面加盐和少许鸡精芝麻，烧开的油泼入即可。