有哪些简单又好吃的食谱

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q喜气洋洋p

2022-05-25 · 还签啥名呀
q喜气洋洋p
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杭椒牛柳

材料:牛肉、青椒、蒜瓣、老姜、生抽、生粉、料酒、盐、风味豆鼓酱

做法:

1、牛肉切长条,放白糖,少许生粉,生抽,料酒,一汤匙清水拌匀,腌制一会。姜蒜葱切末。

2、调汁:部分姜蒜葱末、风味豆鼓酱、盐、生粉、料酒、生抽。

3、青椒剪去蒂,再剪开去籽,处理好所有的青椒洗净沥干水。

4、往腌制好的牛肉里加一汤匙油,准备开始炒。锅中放少许油,爆香剩下的姜蒜葱末。放青椒煎,至青椒表面起焦,取出,煎青椒的汤汁留在锅中。

5、往窝里放入调好的汁,汤汁煮开,下牛肉,用筷子滑动下,大火再次煮开。

6、下青椒,大火拌炒10-20秒,收汁即可。

香芋焖排骨

主料:香芋400g 排骨400g

调料:油适量、盐2g、糖1茶匙、浓汤宝1块、蚝油1茶匙、小葱2根、姜15g、大蒜15g、香芹30g、米酒1汤匙

做法步骤

1、排骨斩小块,香芋切小滚刀块,香芹切段,姜切大片,大蒜切大粒,小葱切段

2、小火烧热砂锅,放油,慢慢煸香姜蒜

3、下排骨炒出香味、加入米酒炒制

4、沏入开水,并放入浓汤宝,盐,糖,蚝油等调味料,大火烧开,转中小火焖制30分钟

5、之后加入香芋块一起焖制20-30分钟左右

6、加入香芹段、洒上洒上葱段,即可出锅。
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2018-05-09 · 超过21用户采纳过TA的回答
知道答主
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夏天高等教育30年
2020-09-09 · 高等教育小达人就是夏天
夏天高等教育30年
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2020-09-12 · TA获得超过5895个赞
知道答主
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匿名用户
2020-09-12
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