Question

啤酒对身体有好处吗?

Answer 1

　　科学家们长期以来一直注意到了红葡萄对心脏病人带来的好处，而近来有人提出啤酒对没厅差心脏病人也有好处。啤酒里包含维生素B6，可以防止化学物质高半胱氨酸在体内的积累，而这种化学物质被认为与心脏病的危险有关。然而，荷兰科学家发现这还并不是啤酒给心脏带来的唯一好处。他们研究了111名分别喝啤酒、葡萄酒和白酒的人，发现人在饮啤酒之后高半伏空胱氨酸水平没有提高，但在饮葡萄酒和白酒之后，高半胱氨酸水平有所提高。饮啤酒的人，血桨中的维生素B6水平提高了30%。喝葡萄酒或白酒的人，维生素B6的水平也提高了，但没有达到喝啤酒提高维生素B6的程度。
　　有医生忠告：因为啤酒毕竟也合酒精枯皮，虽然啤酒的含酒精量少，但是如果一次喝得过多，进入人体的酒精含量也与白酒差不多。就是啤酒也要控制量，一次不能喝太多。每周也要有至少二天不要喝，让肝臓有一个休息的机会。
　　一升啤酒=一两白酒，有人认为，啤酒是“液体面包”，营养价值高而酒精含量低，多喝点不会有什么危害。陶然指出，这是许多人的误解。因为啤酒终属酒类，一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量。
　　专家说，成人每次喝啤酒以一二百毫升为宜，一天不要超过500毫升(一瓶)。所饮啤酒最适宜的温度在12—15℃，此时酒和泡沫都处于最佳状态，饮用时爽口感最为明显。冰镇啤酒应适量饮用，不宜与腌熏食品共餐。

Answer 2

啤酒是以麦牙、大米、
酒花
、
啤酒酵母
和酿造水为原料，它的主要特点是酒精含量低，含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分，适量饮用，对身体健康有一定好处。
啤酒具有较高的水含量，可以解渴；同时，啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面可减少过度兴奋和紧张情绪，并能促进
肌肉松弛
；另一方面，能剌激神经，促进消化；除此之外，啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给，扩张冠状动脉，并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。而且，啤酒还有“防病”功能，据美国加州医疗中心的试验表明：适度饮啤酒的人比禁酒者和酒狂可减少心脏病、
溃疡病
的机率，而且可防止得高血压和其他疾病。
但因为啤酒的酒精含量虽然不高，一旦过量，酒精绝对量增加，就会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织，增加肾脏的负担，心肌功能也会减弱。长此以往可致心力衰竭、
心律紊乱
等。
研究证实，过量饮用啤酒，不但起不到预防高血压和心脏病的效果，相反还促进了
动脉血管
硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。大量饮用啤酒，使
胃粘膜
受损，造成胃炎和
消化性溃疡
，出现
上腹不适
、食欲不振、腹胀、
嗳气
和
反酸
等症状。许多人夏天喜欢喝冰镇啤酒，导致胃肠道温度下降，毛细血管收缩，使消化功能下降。由于啤酒营养丰富、产热量大，所含营养成分大部分能被人体吸收，长期大量饮用会造成体内脂肪堆积，致使大腹便便，形成“啤酒肚返稿”。病人常伴有血脂、血压升高。
有关资料还表明，
萎缩性胃炎
、
泌尿系统结石
等患者，大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的
大麦芽
汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等，它们相互作用，能使人体中的尿酸量增加一倍多，不但促进胆肾结石形成，而且可诱发
痛风症
。刚才讲到，适量饮啤酒可以防病，但物极必反，如果饮用过量，会降低简枯人体反应能力。澳大利亚专家调查发现，每天饮5升以上啤拦世洞酒的人最容易患直肠癌。
以下几类不宜饮啤酒的人群：消化道疾病患者，比如患有胃炎、胃溃疡、结肠炎的病人；肝脏病患者，有急
慢性肝病
的人，其肝脏功能不健全，就不能及时发挥其解毒等功能，容易发生
酒精中毒
，而且酒精会直接损伤肝细胞；
心脑血管疾病
患者和孕妇也不宜喝啤酒。熊教授还特别提到，有些人对
酒精过敏
，一喝啤酒就会出现
过敏性皮疹
，这类人慎喝。此外，婴幼儿、老年人、体弱者和一些虚寒病人也不宜饮用啤酒。
必须注意以下九点：
1.饮用啤酒不宜过量；2.消化系统患者不宜饮用啤酒；3.不宜以啤酒送服药品；4.不宜同时吃腌熏食品；5.不宜与
烈性酒
同饮；6.大汗之后不宜饮用啤酒；7.不宜用
热水瓶
贮存散装啤酒；8.不宜饮用超期久存的啤酒；9.不宜饮用冷冻啤酒。

Answer 3

因为酒是粮食精。少量饮酒还可以加速睡眠，提高睡眠质量！切忌酗酒及酒后行房事！
黄酒属热性,有暖胃、热身、趋寒、舒筋活血用热黄酒关节，还有治关节炎的作用。
如果适量地喝酒，又有点好菜，心情舒畅，往往会化害为益，收到意外的好处。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素的参与，酒的酒精度数越高，肌体所消耗的酶与维生绝搭陵素就越多，故应及时补充。新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等均可作为佐菜。
而咸鱼、香肠、腊肉等食品，因含有色素与亚硝酸盐，与酒精反应不仅会伤害肝脏，而且易造成口腔与食道粘膜的损害，所以，不宜过多用以佐菜。
只喝酒不吃菜肝脏遭殃
有些人饮酒时只喝酒不吃菜，就会使肝脏遭殃。从保健角度来说，酒的醇度越高，越要吃动物性蛋白质丰富的菜，这也是饮酒的一个窍门，市场上出售的保肝药中就含有蛋氨酸和胆碱成分。
而牛肉、烧鸡、鱼以及其他动物性食品和大豆制品中，含大量蛋氨酸和胆碱。因此，吃这些食品等于服了保肝药。碱性食物，如醋拌的凉菜、青菜及水果等，对保护肝脏也有益。
另外，酒和肉都是酸性食物，喝酒同时吃些呈碱性的食物如蔬菜，就可以中和酸性，从而减轻肝脏的负担。在喝酒时多吃鱼、鸡肉、豆腐和豆豉等也有益处。
酒后易渴可吃些水果
酒精有利尿作用，能将盐分随尿排出。为补充体内盐分的损失，饮酒后的翌日清晨，最好喝一杯淡盐枝晌水。由于酒本身的利尿作用，加之菜肴中的盐分增加了血液浓度，所以酒后易产生渴感。这时一杯接一杯地饮水，对肝脏也不利。
最好的办法是吃些水果，这样既可中和酸性，水果中的糖分又能促使酒精在体内燃烧，从而减少其对肝脏的毒害。
在喝酒的同时吃饭,补充足量的碳水化合物,可以减少酒精性脂肪肝的发生。饮酒同时吃些蔬菜,也可减轻肝脏负担。醋拌凉菜以及水果都是很好的选择,它们既可起中和作用,水果中的糖分又能加速酒精在体内燃烧,同时补充的维生素C、维生素E和微量元素硒等重要的抗氧化剂,也可减轻酒精对并戚肝脏的毒害。

Answer 4

Answer 5

日本冈山大学研究人员发现，啤酒的多种成分具有抑制致癌物质活动的功效。研究表明，啤酒对癌症初期的DNA变异有抑制效果，其中大量使用啤酒花和颜色浓厚的啤酒效果更佳。（《参考消息》）。
�7�8 啤酒延长寿命 俄罗斯学者认为，啤酒不含脂肪和糖颂仔，而富含碳水化合物、蛋白质和维生素。啤酒桥袜比无酒精饮料对身体更有意，因为啤酒对牙齿无害，含添加剂和有害物质极少，而且有害物质可以在发酵过程中被酵母吸收。啤酒的成分93%是水，因此是人体水分的重要来源之一。啤酒除了营养价值高以外，还可以起到放松的作用，有助于消除精神紧张喝疲惫。啤酒需要啤酒花，这种植物的果穗具有健胃喝利尿作用，经常饮用啤酒可以减肥健身。（《解放日报》）
★经常适量饮用啤酒对女性美容好处很多。啤酒中的究竟成分能够促进血液循环，运送滋养肌肤的养分，使新陈代谢更为旺盛。啤酒有镇静作用，野消汪可以减轻妇女失眠、焦虑不安等现象。啤酒中还含有女性荷尔蒙，常饮啤酒的女性，肌肤光滑细嫩、乳房丰满、体态柔和、能充分显现女性的魅力。所以，有热门称啤酒为女性的“美容饮料”。