常吃粉丝有什么好处和坏处?

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常吃粉丝对身体没有害处。

粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。

粉丝有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉丝本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,凉拌更佳。

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扩展资料:

食用禁忌

1、一般人皆可食用。孕妇少食或不食。

2、传统粉丝在加工制作过程中添加了明矾,明矾即硫酸铝钾。摄入过量的硫酸铝钾,会影响脑细胞的功能,从而影响和干扰人的意识和记忆功能,造成老年痴呆症,还可引起胆汁淤积性肝病,可导致骨骼软化,还可引起卵巢萎缩等病症。

按照《食品添加剂使用标准GB2760-2011》规定:粉条不允许添加明矾。现阶段的粉丝加工,特别是知名品牌已经放弃明矾的使用,作坊生产的粉丝有不少仍然在使用明矾。

3、食用粉丝后,不要再食油炸的松脆食品,如油条之类。因为油炸食品中含有的铝也很多,合在—起会使铝的摄入量大大超过每日允许的摄入量。

参考资料来源:

/baike.baidu.com/item/%E7%B2%89%E4%B8%9D/27840"target="_blank"title="百度百科-粉丝">百度百科-粉丝

麴淑英熊风
2020-01-06 · TA获得超过3.6万个赞
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不好,在粉丝的加工中,往往加入一种添加剂叫做明矾,这是一种氧化铝,常吃会引起慢性铝中毒。而且现在的一些粉丝经常加入一些化工胶,对人体有害。
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