Question

奶茶的糖水怎么熬

Answer 1

主料：牛奶250g 

辅料：沙巴红茶3小包、淡奶油适量、炼乳适量、白糖适量、水适量

步骤：

1、准备红茶、淡奶油、牛奶、炼乳、白砂糖

2、取三个红茶包在水中煮开

3、放白砂糖煮开后将茶水倒出备用

4、牛奶放入奶锅中

5、加适量淡奶油

6、放一勺炼乳

7、将煮好的红茶撞入牛奶中

8、奶茶就做好啦

Answer 2

准备材料：白砂糖400克，柠檬汁50克，清水200克

1、将柠檬汁挤到容器中。

2、将挤出的柠檬汁过滤一遍，去除杂质。

3、白砂糖和水倒入不锈钢锅中，稍加搅拌。

4、中火烧开后倒入柠檬汁，再次煮开后转小火继续煮。

5、大约熬制1小时左右，糖水呈现蜂蜜色即可关火

6、待糖水冷却后，倒入无油无水的密封罐里，放置一天后即可使用。

Answer 3

Answer 4

奶茶专用标准糖浆的制作方法：
可以选用国产的普通白砂糖来制作, 白砂糖的含糖量一般在50%左右, 而标准糖浆的含糖量为75%，所以你可以按照1.5:1的比例来煮制糖水, 也就是1.5千克的白砂糖用1千克(或1000毫升)的水来煮制, 方法是: 先将白糖称好放入煮锅中, 放入水, 用中小火边煮边用长汤勺兜底搅拌, 勿使糖沉在锅底, 以免煮糊影响风味, 待全部溶解后即可停止搅拌, 糖水煮滚后, 转小火再续煮8分钟, 起锅放凉后可保存在冰箱中待用。

Answer 5

糖加水，煮熟就可以了