Question

家庭版布丁有什么制作方法呢？

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Answer 1

孩子长身体的黄金时期，千万不能怠慢了，作为父母的我们，这时可得在饮食方面多注重起来，得让孩子吃得好也要吃得饱，这样有利于孩子提高免疫力，身高也能蹭蹭的往上长，说到长身高，绝大多数家长都知道得给孩子多补钙，多吃些奶制品、豆制品和水果蔬菜等，今儿小编给大家分享一道营养的家常美食，保管孩子爱吃。

这道美食就是家常布丁，主要用到鸡蛋和牛奶，这两者食材的营养价值都非常高，适量给孩子吃一些，对孩子的皮肤、智力和身体发育这块都有很好的作用，尤其对于那些挑食的孩子来讲，这布丁他们绝对不挑，而且一吃就会爱上，都舍不得停嘴，春天，常给家中孩子做这美味，细嫩顺滑，营养易吸收，补钙长高高。有些朋友觉得是甜的，孩子不应该吃，这个做法糖可以自己控制一下哦。

【家常布丁】

准备食材：鸡蛋、牛奶、白砂糖

【制作过程】

第一步：将牛奶倒进盆中，接着打入两枚鸡蛋，用筷子将牛奶和蛋液充分搅匀，然后下入适量白砂糖一起搅拌，拌至白糖完全溶化。

第二步：将搅好的牛奶蛋液用网筛过滤到适量的容器中，经过过滤的牛奶蛋液变得更细腻了，这时在容器口封上一层耐高温的保鲜膜，先静置30分钟左右，待牛奶蛋液先沉淀一会儿。（用网筛过滤的这一环节，主要是为了将那些大气泡过滤掉，这样才能使得成品卖相好，口感更好）

第三步：准备烤箱，调到200度先预热一会儿，接着将静置好的牛奶蛋液放入烤箱中，烤上20分钟就能端出享用啦，干烤好的家常布丁口感简直不要太好，香甜细腻，孩子吃完强壮体格。

Answer 2

把鸡蛋打散备用。奶粉泡好备用 。打散后的蛋和牛奶混合一起，用力搅拌，然后过筛3次 。把口用锡纸包好，放入锅里冷水小火10分钟就好了。然后放凉后放冰箱冷藏3个小时就好了。

Answer 3

将鸡蛋打散，加糖和牛奶搅拌均匀，用筛子过筛或者用勺子撇去浮沫，接着在表面撒一层白糖，放入烤箱烤至表面微焦即可出炉。

Answer 4

首先将水果洗净、去皮、果肉切丁，再与少量牛奶搅拌成芒水果泥，然后用150克牛奶配比10克吉利丁粉放入锅中小火加热并搅拌，至吉利丁粉完全融化，再加入水果泥搅拌，最后过筛布丁液、盖上保鲜膜冷藏三小时以上。