国内常见的毒蘑菇种类?
1、毒鹅膏菌
毒鹅膏菌,又称鬼笔鹅膏、绿帽菌、高把菌、蒜叶菌、毒伞。
具体毒性和危害:
毒鹅膏菌和某些可食用蘑菇的长相有些相似,菌肉、菌褶和菌柄为白色。菌柄上部有白色的菌环,其菌盖随着生长周期的变化,会呈现出灰褐绿色、烟灰褐色、暗绿灰色。
由于毒鹅膏菌外观简洁大方,很容易给人造成一种“无毒”的假象,但其实它是一种有剧毒的野蘑菇。
生长地区:
夏秋季于阔叶林中地上单生或群生。分布于江苏、江西、湖北、安徽、福建、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南等地。
2、臭黄菇
臭黄菇,别称有很多,比如:油辣菇(四川)、牛马菇(福建)、鸡屎菌(广西)、牛犊菌(广西)等。
具体毒性和危害:
臭黄菇通常会散发着一股臭气味,菌盖呈扁半球形,顶部多为土褐色,比较好辨别。
不少人误以为这种蘑菇可食用,于是采摘用清水洗净后将其晒干,然后用来做成美味佳肴来享用,不仅口感辛辣,而且还可能会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等中毒的现象。
生长地区:
臭红菇在中国分布于河北、河南、山西、黑龙江、吉林、江苏、浙江、安徽、福建、湖南、广西、广东、四川、云南、甘肃、陕西、西藏等地区,夏秋季在松林或阔叶林地上群生或散生。
3、毒粉褶菌
毒粉褶菌又称为“土生红褶菌”,也是一种常见的毒蘑菇。毒粉褶菌的菌盖在初期呈扁半球形,随着时间的推移,会不断平展开来,而且边缘波状常开裂。
菌盖的颜色可能是污白色、黄白色、黄褐色,往往带有一些丝光。其菌柄往往比较粗壮,呈白色或是污白色,表面有纵条纹,上部分会有白色粉末,下部有可能会呈现出膨的样子。
具体毒性和危害:
食用毒粉褶菌中毒后,潜伏期约半小时,长达6小时。发病后出现强烈恶心、呕吐、腹痛、腹泻、心跳减慢、呼吸困难、尿中带血,中毒症状往往严重。抗癌实验表明,对小白鼠肉瘤180的抑制率为100%,对艾氏癌的抑制率为100%。与栎、山毛榉、鹅耳枥等树木形成菌根。
生长地区:
我国吉林、江苏、安徽、台湾、河南、河北、黑龙江等地区。
4、半卵形斑褶菇
半卵形斑褶菇子实体一般中等。菌盖直径一般4cm,有时可达8cm,近圆锥形、钟形至半球形,顶部有的略带土黄色,光滑而粘,有时龟裂。菌肉污白色。
菌褶初期灰白,後期呈现灰黑相间的花斑,直生,稍密,长短不一。菌柄圆柱形,长10-25cm,粗0.4-1.2cm,白色至污白色,顶部有纵条纹,菌环以下渐增粗,内部松软变空心。菌环膜质生柄之中、上部。
具体毒性和危害:
由于此蘑菇有毒,误食后中毒可能会出现幻觉反应,故而又被称为“致幻蘑菇”。
生长地区:
半卵形斑褶菇,在新疆、青海、西藏、四川、台湾、甘肃、陜西、河北等地区比较常见,多生长与牛、马粪上。
5、粪锈伞
粪锈伞的菌盖像钟一样,表面粘粘的很光滑,中部多为淡黄色、柠檬黄色;菌柄细长空心,有透明感,上部有白色的细粉粒,下部稍微有点膨大。
具体毒性和危害:
怀疑有毒,不可食。
生长地区:
粪锈伞这种毒蘑菇,四川、云南、河北、内蒙古、山西、黑龙江、吉林、辽宁等地均有分布,多生长于在牲畜粪上或肥沃地上。

第2位:铅绿褶菇。铅绿褶菇毒性比致命白毒伞弱,主要引起胃肠型症状,但也可能含少量类似白毒伞的毒素,对肝等脏器和神经系统造成损害。严重时会致人死亡。

第3位:小美牛肝菌(俗称:白葱)被公认是最美味的牛肝菌。相信多数云南人对吃菌中毒后“见小人”都有所见闻,这是进食未加工成熟的含有致幻毒素的牛肝菌(俗称:见手青)后的中毒症状。多数牛肝菌中毒患者只出现呕吐、腹痛、腹泻等胃肠道症状,部分患者会出现“小人国”幻觉和其他神经精神症状,个别中毒者神经精神症状可长达一个多月,中毒严重者会死亡。牛肝菌中毒占云南省每年野生菌中毒事件的80%以上。生食有毒,可能致幻,煮熟后方可食用。

第4位:裸盖菇。这种蘑菇毒性很强,含有令人致幻的毒素。毒素进入人体后,会迅速影响人脑的前额叶皮层,从而干扰身体新陈代谢,达到致幻效果。

第5位:白霜杯伞。此蘑菇表面白色或浅黄色或浅黄褐色,有毒成分为毒蕈碱,毒蕈碱中毒后大量流涎、出汗和流泪等症状便会出现。严重会出现腹痛、剧烈恶心、腹泻、视力模糊和呼吸困难。不过一般不会致人死亡,中毒症状一般在两小时内消退。

第6位:黄斑蘑菇。此蘑菇通常为白色,后期由白色渐变至黑色,此蘑菇有毒,含胃肠道刺激物,食后引起头痛及腹泻等病症。

第7位:赭红拟口蘑。又称赭红口蘑,误食此菌后,往往产生呕吐、腹痛、腹泻等胃肠炎病症。

第8位:
狗尿苔。此蘑菇误食发病较快,发病时常产生幻觉,主要表现为精神异常、跳舞唱歌、狂笑,产生幻视,昏睡或讲话困难。

第9位:墨汁鬼伞。又名鬼盖、鬼伞、鬼屋、鬼菌,墨汁鬼伞与酒一起食用时会中毒。中毒以后会有面红、反胃、呕吐及心跳紊乱等症状。不过虽然有不适的征状,但却很少有致命的情况出现。

第10位:大鹿花菌。该菌呈不明显的马鞍形,稍平坦,微皱,黄褐色。部分可能有毒,毒性因人而异,虽然毒性不大但是不可食用。

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