Question

如何鉴定牛排是不是合成的

Answer 1

问：如何鉴定牛排是不是合成的

答：你好，区分原切牛排和合成牛排的方法，只要看看包装上的配料表。如果配料表里写有“卡拉胶”这三个字，加工工艺里写有“调理合成”字样，那么就是合成牛排无疑。如果配料表里只有牛排，没有任何添加剂，加工工艺注明是“原切未腌制”那就一定是原切牛排了。还可以观察牛排的形状来判断。合成牛排的形状大多一致，外形呈圆形或是椭圆形，就像是制作成的牛肉饼。而原切牛排就会保留牛肉本身的形纯弊状，生厂商不会将牛排特意切成那种形状造山裤枣成浪费，所逗拆以形状一般不规则，整体的质地也会更细腻，仔细观察可以看出。