Question

没有冰箱怎么保存菜和食物？

Answer 1

没有冰箱怎么保存菜和食物？

这的确对现代人来说有点困难，我们已经习惯了有冰箱的生活，如果出现了没有冰箱冷藏或冷冻的情况下，如何保管食材和食物呢？

食材里面像洋葱、土豆、萝卜、大白菜、南瓜、鸡蛋、山药、胡萝卜等可以在阴凉通风处储存，有个架子最好，让食材脱粒地面，装进塑料袋里，但不要系紧封口，保持食材可以通风，这样的食材储存五天到八天一般不会腐烂。

干制品的食材室温下存放，防潮防霉即可。

食物如果有需要储存的，建议这样做。准备一个泡沫箱，再去超市买几瓶速冻的瓶装水，要那种冻结实成冰的，买回来之后，放入泡沫箱里。

底部放上几瓶冰水，把食物用保鲜膜包裹住，用东西隔开，上面放上冰坨，然后把泡沫箱盖好，上面附着一个重物压住，让里面保持一定的温度，这样可以储存24小时左右，如果矿泉水完全化冻，效果就减弱了。食物也尽量在短时期内消化掉，尤其隔夜的剩菜更不建议储存太久再食用。

Answer 2

保存方法有:1密封后泡在冷水里，冷水的温度是15-20℃，相当于春秋季节的温度。
2
用袋子密封后浸泡在水里面，保存一晚上是没什么问题的。
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可以用一个网袋子装着，挂在通风良好的窗户，窗户通常风比较大，温度也相对较低。
4
可以放在空调吹风口，一般温度比较低，放一晚上是不会变质的。5
可以用盐腌制一下， 如果是肉类没吃完，可以用小刀划几刀，抹上一些食盐，防止食物变质。6
加醋法，煮饭时按1.5kg米加2-3ml醋的比例，可使煮的米饭保持新鲜。

Answer 3

没有冰箱的话，可以把菜和食物裹上一层保鲜膜，然后放到井里面，井里面的温度是比较低的，可以有效的保存食物和菜。

Answer 4

使用冷水冷藏：准备一个脸盆，放入半脸盆冷水和适量的冰块，再将盖有保鲜膜的食物放进水中。
2.
空调冷藏：将空调打开冷风模式，再把食物放置在吹风口；
3.
通风冷藏：就是将食物用保鲜袋装好，放在通风处，可确保食物不坏。

Answer 5

没有冰箱想要保存菜和食物的话，那么可以选择把食物放在水里面保存，或者放在地窖里面保存。