Question

麻花怎么做？

Answer 1

主料：面粉150克、鸡蛋1个、水45毫升、食用油300毫升。

辅料：白砂糖20克、盐1克、小苏打1克。

1、鸡蛋加糖盐小苏打，打散，加中筋面粉。

2、搅拌成絮状加水，揉成面团，醒40分钟。

3、刷油，切条，搓成麻花。

4、锅中放油烧至七成熟，放麻花，小火炸至金黄，捞起。

5、麻花成品图。