Question

土豆泥的做法是什么？

Answer 1

准备材料：土豆、黄油、淡奶油、细砂糖、薯片1桶等。

1、首先，将土豆切片。

2、然后，土豆蒸20分钟。

3、然后，把土豆碾碎，加入黄油。

4、然后，将土豆放在漏勺，用小勺子按压。

5、然后，土豆泥会从漏勺底部慢慢渗出。

6、然后，将土豆全部处理好。

7、然后，准备好砂糖、奶油。

8、然后，将奶油和砂糖，与土豆泥混合。

9、最后，将做好的土豆泥装入裱花袋，然后挤在薯片上。

Answer 2

土豆泥的做法：
1.土豆去皮洗净对半切开，放入锅中煮至筷子可以插进去(如果你想快，那么就把土豆切小块煮)；
2.将土豆切碎，然后用黄油切刀处理，左右和上下轮流切压，变成泥；
3.加入牛奶或淡奶油，以及盐、黑胡椒碎，继续用黄油切刀切压，很快就可以变得非常细腻了，可以随意添加辅料，比如焯水的西兰花、红椒丁、胡萝卜丁等等。

扩展资料

土豆在所以的蔬菜里面来说，一般都是中等价位，不会很贵。它的外表也是平淡无奇，给人没有什么惊喜。但是我们不要忽略了它的营养价值，对于宝宝来说，土豆泥的营养相当于一个大大的宝库。

1、土豆中含有丰富的维生素，是所有粮食作物中维生素含量最全的，特别是土豆中含有禾谷类粮食中所没有的胡萝卜素和维生素C，其含量相当于苹果的10倍。

2、土豆中的蛋白质含量也不错，而且含有人体所必须的全部氨基酸。宝宝可以将土豆泥当做是主粮，食用后饱腹感可以持续很久。作为主食，土豆比起大米的营养价值要高。

3、土豆中含有优质的膳食纤维，可以促进宝宝的肠胃蠕动，有助于宝宝的消化和排出体内的垃圾毒素，对健康是大有好处的。

Answer 3

土豆泥

土豆在中国是被广泛应用的一种食材，就我所知云南人做饭最喜欢放土豆，什么铁板洋芋鸡、红烧牛肉、红烧肉、辣子鸡、干锅等等都会放土豆，当然我也是它的忠实粉丝。

土豆泥

土豆的做法很多，可以炸、炒、煮、凉拌，成品有土豆泥、土豆块、土豆丝、土豆片等等，口感带点甜，入口很软，特别是刚成熟的土豆味道最好。
在我的记忆里，最喜欢吃的是奶奶做的葱香土豆泥饼，酥酥脆脆还带有葱香味，所以今天给大家介绍一下土豆泥的多种做法。如果你有新的告诉我哦！

土豆泥

土豆泥
先给大家说一下土豆泥的做法，选小个头土豆放在热水里炸，大概10到20分钟，看火候，里面煮软了就可以了，之后凉一下去皮，将土豆拍成泥就好了。

煮熟的土豆

1.葱香土豆泥饼
材料：土豆泥、葱、盐、油。
（1）将土豆泥、切成碎末的葱、盐拌匀，弄成一个个小饼，不要太厚。
（2）锅中注油，油要多不会粘锅，之后将小饼放入锅中，一次4到5个，煎至金黄色，就可出锅了，当然喜欢脆的可以多炸一下，要注意随时翻面。
2.老奶洋芋
这是一道特色菜，在傣味里面很传统的一道菜。
材料：土豆泥、水腌菜（也可用腌菜）、盐、油、蒜、干辣椒。
（1）锅中注油，将蒜和干辣椒炒香后加入水腌菜，翻炒10多秒，火不要太大。
（2）加入土豆泥，同时放盐，可以放一点酱油，翻炒2分钟，让土豆泥和配料入味，就可以出锅了。

酸笋

3.酸笋土豆泥
这道菜和老奶洋芋做法一样，只是把水腌菜换成了酸笋，这是腾冲人很喜欢的一种食材，利用大竹笋、红辣椒和盐腌制而成。

酱肉土豆泥

4.酱肉土豆泥
材料：酱肉、土豆泥、油。
（1）自制酱肉，锅中注油，放蒜末、花椒、豆瓣酱炒香，之后加入肉沫、酱油少许翻炒，放一边留用。
（2）锅中放一点油，小火炒一下土豆泥，加一点盐不要太多，有点黄后装盘。
（3）将酱肉汁淋到土豆泥上 ，一道美味的酱肉土豆泥就做好了。
要做漂亮一点的话，可以撒点葱花和香菜打底。

土豆

5.干煎土豆
这道菜不用将土豆拍成泥，直接将煮熟的土豆在菜板上拍扁，之后放在锅中翻炒，火不要太大，当土豆炸黄后，撒少量盐，在翻炒2分钟就可以出锅了！

Answer 4

你好！土豆泥的做法是：

食材准备如下
新鲜土豆、纯牛奶、黑胡椒酱、蚝油、淀粉、食盐
步骤1:准备两个新鲜小土豆，选黄心的更粉糯，然后把皮削去用清水洗净，再切成薄片，切好装大盆里铺平砂锅蒸熟，大约需要15-20分钟就能熟透

步骤2:蒸熟的土豆倒到大碗里，加入适量食盐再用擀面杖捣成泥状，然后加入适量的纯牛奶，多少根据土豆泥的干湿程度定，不能太稀也不能太干，能成团就行，然后准备一个碗，铺上保鲜膜，铺好把土豆泥装到碗里按压紧实，然后准备一个平盘把土豆泥倒扣出来

步骤3准备一个碗加入一大勺黑胡椒酱加适量蚝油，一勺淀粉，加入半碗清水搅拌均匀，然后倒锅里煮开，煮至汤汁浓郁即可关火

步骤4:把煮好的料汁均匀的淋在土豆泥上，美味香浓的土豆泥就做好了，口感绵软细腻，香甜可口，你赶紧做给家里的老人小孩吃吧！

Answer 5

土豆泥的不同做法