怎么做好吃的的鸡蛋煎饼?

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EHCOYE
高能答主

2021-07-01 · 答题姿势总跟别人不同
知道顶级答主
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鸡蛋煎饼是用鸡蛋制作的一道小吃,老少皆宜。

鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

用料  

鸡蛋    4个    

火腿    4片    

小葱    2根    

面粉    100克    

凉开水    180克    

黄豆酱(选自己喜欢吃的酱)    4勺    

鸡蛋煎饼的做法  

准备好所有食材

火腿肠➕鸡蛋➕面粉➕水➕葱花➕豆瓣酱(自己喜欢吃的酱就好)

火腿肠切成片

火腿肠在锅里煎至两面金黄色,盛出备用

面粉加入水后,搅拌成面糊糊

起锅刷油,油热放一汤勺面糊,用勺子均匀晕开,摊成薄薄一层,中小火哦

面糊表面颜色变深后,打上一个鸡蛋,用筷子搅拌鸡蛋,均匀晕满整个煎饼

趁鸡蛋没有完全凝固,撒上葱花个芝麻

然后等鸡蛋凝固了,翻面,抹上豆瓣酱(选自己喜欢吃的酱)

放上煎好的火腿肠(也可以加上自己喜欢的其他的菜哦)

沿一边卷起来就好啦

香喷喷的鸡蛋煎饼,出锅啦

上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!... 点击进入详情页
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语未熹微
2021-01-15 · TA获得超过514个赞
知道答主
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