怎么做好吃的的鸡蛋煎饼?
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鸡蛋煎饼是用鸡蛋制作的一道小吃,老少皆宜。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。
用料
鸡蛋 4个
火腿 4片
小葱 2根
面粉 100克
凉开水 180克
黄豆酱(选自己喜欢吃的酱) 4勺
鸡蛋煎饼的做法
准备好所有食材
火腿肠➕鸡蛋➕面粉➕水➕葱花➕豆瓣酱(自己喜欢吃的酱就好)
火腿肠切成片
火腿肠在锅里煎至两面金黄色,盛出备用
面粉加入水后,搅拌成面糊糊
起锅刷油,油热放一汤勺面糊,用勺子均匀晕开,摊成薄薄一层,中小火哦
面糊表面颜色变深后,打上一个鸡蛋,用筷子搅拌鸡蛋,均匀晕满整个煎饼
趁鸡蛋没有完全凝固,撒上葱花个芝麻
然后等鸡蛋凝固了,翻面,抹上豆瓣酱(选自己喜欢吃的酱)
放上煎好的火腿肠(也可以加上自己喜欢的其他的菜哦)
沿一边卷起来就好啦
香喷喷的鸡蛋煎饼,出锅啦
上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!...
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