Question

世界公认美食第一大国?

Answer 1

世界没有公认的第一美食，每个人的口感不同，选择也会不同。
美食，顾名思义就是美味的食物，不分贵贱，可以是山珍海味，也可以是街边小吃。美食吃前有期待，吃后有回味，不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。美食也不仅仅是餐桌上的食物，还包括休闲零食、糕点、干果、蜜饯、茶饮等。
不同国家的历史有长有短，疆域有大有小，实力有强有弱，人口有多有少，民族构成、宗教信仰、政权性质和经济结构也有差异，故而各国的饮食文化是不一样的。随着个人消费水平的提高，每个人对美食的概念也不一样。

Answer 2

世界公认美食第一大国是中国。中国菜具有历史悠久、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶。国菜源于中原，具有历史悠久、技术精湛、品类丰富、流派众多、风格独特的特点，是中国烹饪数千年发展的结晶，在世界上享有盛誉。

中国的菜系

鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味。是中国传统八大菜系中唯一的自发型菜系，是历史最悠久、技法最丰富、难度最高的菜系，是八大菜系之首。

鲁菜讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。大葱为山东特产，海鲜类量多质优，异腥味较轻，鲜活者讲究原汁原味。

浙江菜由于其地山清水秀，物产丰富佳肴美，盛产山珍野味，特色独具，有口皆碑。汤是闽菜之精髓，素有一汤十变之说。闽菜形成三大特色，一长于红糟调味，二长于制汤，三长于使用糖醋。