Question

榴莲吃不完怎么保存比较好

Answer 1

1、阴凉处保存

大家都知道榴莲属于热带水果，因为运输加上它具有后熟期的性质，导致买到的榴莲并不是完全成熟的，可以直接将其放在阴凉通风的地方保存，因为榴莲的壳很厚，是完全能起到很强的保护作用的，阻止空气中的微生物以及细菌渗透，等榴莲熟了就可以吃了。

2、冷藏保存

将肉瓣取出放保鲜袋装好冷藏，或吃不完的果肉不取出来，放在壳里用保鲜袋包好放冰箱保鲜。

3、冷冻保存

将果肉取出用保鲜袋密封包好，放冰箱冰冻。

榴莲的选购：

1、圆形比尖形好

做人要圆滑一点，太尖刻了不好，榴莲也是一样。市场上的榴莲，从外形上分圆形、尖形的，记住要买圆的，别买尖形的。

只要是同一个品种，圆榴莲的果肉更多，果壳也更薄，同样的价钱更划算。而尖榴莲的果壳就比较厚了，果肉比较少。要知道榴莲的果壳本来就比果肉多，要是买到厚壳的，几乎就是一堆壳了。

2、软的比硬的好

榴莲除了臭，还有一身的尖刺，现在很多人不跪搓板了，改跪榴莲了，想想都疼，所以为了膝盖的安全，买榴莲时也要买刺比较软的，这样不容易受伤，和大家开个玩笑。

确实要买刺比较软的榴莲，这样的榴莲成熟度高，果肉比较绵密，味道香甜。而刺比较硬的榴莲，是还没有长熟的，果肉不够细腻，吃起来还很酸涩。

3、稀疏比紧密好

还是要看榴莲的尖刺，如果尖刺分布地很稀疏，刺与刺之间的间隔比较大，说明果肉比较饱满，果皮被撑开了。而尖刺挨得很近，比较紧密，说明果肉少，买了不划算。