Question

儿童喝纯牛奶好还是酸奶好

Answer 1

　　儿童在成长的过程中是需要各种各样的营养物质的。牛奶作为一种营养丰富的食物，许多的家长都喜欢去给孩子饮用。儿童喝纯牛奶好还是酸奶好呢?从食品的角度上来讲，儿童喝酸奶是比较好的。因为酸奶中含有丰富的益生菌，对儿童消化更加有利。

儿童喝纯牛奶好还是酸奶好

　　3岁以上的孩子最好喝点酸奶，纯牛奶虽然营养全面，但孩子可能吸收不了，还容易过敏。不管是纯牛奶还是酸奶，都应该要食用东西之后再饮用，空腹食用都会造成胃部不适的。

　　市面上的酸奶有两种，一种是配制的酸奶，是用柠檬酸、香精调配而成的酸奶。另一种酸奶是发酵酸奶，发酵酸奶经过发酵营养更加丰富，而且更容易吸收，酸奶中的乳酸菌是益生菌，可以帮助小孩在肠道形成益生菌群，益生菌群可以制造多钟人体必须的维生素，还可阻止致病菌在肠道生长，所以小孩喝发酵的酸奶比鲜奶好。

　　如何喝牛奶好?方法如下：

　　1、把牛奶烧开加入3%～7%的淀粉或糕干粉、藕粉等，使牛奶变稠，稍加糖即可。本品适用于习惯性呕吐、反胃和需要增加能量的人。

　　2、鲜牛奶250毫升、大米60克、白糖适量。先将大米煮成半熟，去米汤，加入牛奶，文火煮成粥，加入白糖搅拌，充分溶解即成。早晚温热服食，注意保鲜，勿变质。可补虚损，健脾胃，润五脏。适用于虚弱劳损、气血不足、病后虚赢、年老体弱、营养不良等症。由乳品加工厂生产的牛奶粥有多种配方，形成甜、咸等不同风味。其杀菌时间短，营养损失少。

　　什么时候喝牛奶好?要选好时间。

　　最好晚上喝牛奶，因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物L色氨酸，还有微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，特别是L色氨酸它是大脑合成羟色的主要原料，五羟色胺对大脑睡眠起着关键的作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而使人想睡眠，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠。

宝宝能喝儿童牛奶吗

　　饮食健康饮食营养牛奶饮品果汁 宝宝到了一岁之后，就可以喝牛奶了。但是，有一种奶不建议给宝宝喝 —— 儿童牛奶。市面上的儿童牛奶主要分两类，这两种都被称为调制乳。

　　宝宝到了一岁之后，就可以喝牛奶了。但是，有一种奶不建议给宝宝喝 —— 儿童牛奶。 市面上的儿童牛奶主要分两类，这两种都被称为调制乳。 一种是仅在普通牛奶的基础上强化了一些营养素，如：维 D、铁、维 A 等，没有添加额外的糖或其他甜味剂，这种儿童牛奶是可以按需选择的。

　　另一种儿童牛奶就更常见了，为了迎合宝宝的喜好，这类牛奶通常会为了口感，增加甜味的原料，所以含糖量普遍较高。 可能也会强化部分营养素，但含量通常都比较低，几乎起不到什么本质的作用。

　　而且，其中包含的生牛(羊)乳或复原乳成分通常只有 80% 左右，蛋白质含量也远远不如纯奶和鲜奶(2.9 g/100 g)。 家长在购买时，可以通过配料表区分两者。但是，如果你不太能区分，也不希望孩子从小就有喝「甜饮料」的习惯，还是不要选择吧。