那里学习做蛋糕?
如果想要系统的学习,建议到学习班,或者也可以去蛋糕店学习。有的人当学徒也可以把学蛋糕做得很好的。
一道蛋糕做法
香松咸蛋糕
食材准备:素香松适量的蛋3个,砂糖50g,高粉50g,低粉80g,无铝起泡剂5g,牛奶60g,奶油20g,美奶滋
做法步骤:
1、全蛋与砂糖拌匀,加入起泡剂再拌匀。
2、加入所有粉类打发至稠状,再依序加入奶水与奶油拌匀。
3、倒入模型中,烤箱210度烤25分左右;香松加美乃滋拌匀备用。
4、烤好后待凉,横切为2,中间夹入拌好的香松就是不一样的咸蛋糕。
鸡蛋营养价值:
1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;
2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;
3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。
奶油营养价值:
一、奶油可以增强人体的抵抗力,可以促进代谢,增强活力,并且可以起到保护眼睛健康的作用。
二、奶油有利于维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡,可以防止便秘和腹泻。
三、奶油中含有的脂肪和热能都比较多,对于消瘦的人来说,可以快速补充能量。
四、奶油中的胆固醇较低,对于保护心血管健康有很大作用。
五、奶油可以补充缺乏维生素A,较适合缺乏维生素A的人和儿童食用
香松是日料拌饭,寿司、茶泡饭、三明治等很多美食的配餐佐料,很多种口味。做蛋糕也很好吃。
2022-07-28 · 专注长短期厨师西点西餐小吃职业培训
选择一个好的西点培训班要看这几点:
1:品牌,学这个一定要关注品牌,有些小机构随便找个地方租个房子也就招生了,这个肯定很不现实的。
2:师资力量,师资是看一个学校好不好的关键点,好的教师不仅要做的作品好,还要会教,这样才能学得好;
3:教学环境和设备,学校整体的环境和学习环境很影响学习状态,设备的好坏决定了你毕业后就业能否快速适应工作环境;
4:是否有实操,学习西点动手能力是非常重要的,实践是检验真理的唯一标准,再多的西点理论都需要动手来验证的,所以选学校一定要以实操为主的,这样你才能够真正学习到东西。
5:就业是否保障:看学校有没有就业指导中心,别看他说的什么一定能毕业找到好工作啥的。