Question

白糖和酵母混合在一起会产生什么新物质

Answer 1

酵母+白糖生成CO2 。

1.5升饮料瓶一个、500ML饮料瓶一瞎则个、输液管两根（作导气管用），签字笔杆一小段内置卷烟过滤嘴DIY细化器，输液控制阀控制CO2气体流量，纯净水洗气，每秒3—4泡。

温开水2斤＋白糖1斤＋酵母20克，一小时左右即产生CO2气体，气体生成较稳定，一次可用一星期。产气不足时可加酵母，白糖不用加。

基本信息

蔗糖极易溶于水，其溶解度随温度的升高而增大。蔗糖还易溶于苯胺、氮苯、乙酸乙酯、乙酸戊酯、熔化的酚、液态氨、酒精与水的混合物及丙酮与水的混合物，但不能溶于汽油、石油、无水酒精、三氯甲烷、四氯化碳、二硫伏神镇化碳和松节油等有机溶剂。

蔗糖缺粗及蔗糖溶液在热、酸、碱、酵母等的作用下，会产生各种不同的化学反应。反应的结果不仅直接造成蔗糖的损失，而且还会生成一些对制糖有害的物质。