Question

餐饮店，不分种类，一年干的好的，单店净利润能达到多少？

Answer 1

这样范围太大了。举两个实际例子。一是我朋友去年开的店子，湘菜加盟店，加盟费装修费等这是前期投资，大概是200万。先算开支，500平月租金5万，前后员工30个工资大概是15万，水电燃气大概是4-5万。店子营业后每天营业额稳定在2万8左右，毛利率在55成。减去一些消耗打折之类算5成左右。大概每天能赚7000左右，一年回本，注意这是生意很好的店子！第二个店子是夫妻店，前期装修费2万。月租金6000，燃气水电每月5000。每天营业额2500毛利5成。每月大概能赚24000。是不是听起来和看起来很不错。但是但是实际情况很多店子做不到这样的。可能加盟店投资了几百万，最终每天会亏几千。夫妻店每天只卖几百。最终以转让或关门收尾。餐饮利润根本来源是真真切切的顾客来消费，没有顾客死路一条。人工成本房租算出来后，就得知你每天要卖多少钱保本到盈利。我在武汉我做过餐饮，现在倒腾商铺，2020年让我什么都碰到了。将来的餐饮一定是专业化运作做垂直领域细分市场，不然是做不强的。

能到100万，自己观察的，济南火车站，一家卖肉夹馍，各种面食的店，去过几次，据我观察，菜单上面的价格很高，而且是老板一家经营的，前台是他妹妹，每天从一号开始卖，到晚上，至少200单，一个人点碗面都得20元，兄弟们自己算一下，1年有没有100万

这个不能一摡而论，店有大有小，有高挡有中低挡，投资无上限，最明显的是我一朋友，前几年在广东佛山陶瓷批发市场转手一个饭店，面积大概两百平方左右吧，年租金不详，转让费60万，他大胆接手后生意相当好，一年轻松就把60万挣回来了，因为他的店位置好，加上经营得当所以营利高，现由于整体市场不景气，生意略有下降，但还是不错，在我们镇上你投资一个20多万的小店现一年很难把本钱挣回来，所以你的问题很宽泛，很根据你投资那个店具体情况而定！谢谢：

假如：在一线城市，一个店铺150平卖烧烤炒菜。一天盈利模式分两种，一种在店铺卖大概3000左右。另一个以外卖大概一天1500左右。包含水电费整体利润大概百分之45左右。一天的纯利润2000左右。一年大概下来73万左右。房租一年25万。员工5个，平均每个人6000一个月，一年就是36万。净利润一年大概13～15万之前。现在餐饮店不好做。慎入。

在不分种类的前提下看你要做什么样的店，多大平米的，投资多少w，加盟店还是自己做品牌，毛利成本费用怎么管控，消费群体以及人均消费的定位。

现在的餐饮行业竞争激烈，死亡率高，又面临着三高一低的问题既房租高、人力成本高、原材料高、毛利低。

把这些考虑好再想能赚多少钱，刚开的新店首先不要考虑赚多少钱，先把人气做起来，稳定运营以后再抓利润最大化。如果是夫妻店，建议不要做加盟，前期投资太大，风险太高，不靠谱。选好餐品自己花钱去学手艺比较好一点，最好从大众小吃入手，消费群体基数大，走性价比高一点的路线。浅薄的经验和大家分享一下。谢谢！

餐饮店开的好的是要看店面积的大小 百平米的做的好的一般十多万 二百平米左右的也就是五六十万 当然 这说的是一百家也就是几家才能做的到

首先要取决于是那种类型的餐饮机构，里边包括店铺的规模体量，还有就是面对的顾客群体，店铺的主打菜系，包括员工薪资待遇，店铺运营成本，还有一些损耗，综合以上才能比较科学的计算出来一家店的盈利状态

我就是做餐饮的，这个要看你经营品种，面积，人员等等，还要看你的店位置如何，这两年餐饮不好做尽量店面选址房租控制在可承受范围内，总之现在餐饮，竞争比较大，你要做出自己本店的特色才可以生存的下去！

按大小分啊！大的很大，干好了利润过千万。小的很小。按十五张桌子分。干好了五十万。不分种类，你的问题就有问题。

这个还是取决于投资的规模，和针对的消费群体。正常的情况，夫妻店，好的时候，也就10多万。