Question

每次新月和满月时为什么并不都会分别发生日食和月食

Answer 1

　　不是每次新月和满月时都会分别发生日食和月食，这是因为地球公转轨道面和月亮公转轨道面不是在同一平面上，而是在一定范围内变化，当且仅当两个平面重合时，才会发生月全食，日全食（日环食。）
至于偏食，就是两个平面的夹角接近与0°时发生的。
太阳，地球，月亮三者成同一直线时：1.地球处于月亮和太阳中间时，就会发生月全食（此时月亮为满月），
2.月亮处于地球和太阳中间时，就会发生日全食或者日环食（此时月亮为新月）。

Answer 2

月食：太阳光照在月球上，地球在二者之间挡住太阳的光，就发生了月食。这时，太阳必定会和月亮分别在地球的一边。所以，太阳光照在月球上，从地球这个角度看，是完全的正面。即满月；
日食：是月亮进入了地球与太阳之间，挡住了太阳照向地球的光。这时，相对地球来说，太阳和月亮在地球的同一侧。所以，从地球这个角度看月亮，一定是月亮的偏背面，所以，最多会看一点点月亮被太阳照射的地方。这时，未必是新月，也可能是完全看不到月亮。
至于为什么看到的总是新月，这是因为，月亮转绕地球从西向东。从看不到到看到，就是新月产生的过程。因此，也只有从西向东移动的某一时，才会遇到太阳。满月时，月亮不可能进入日地中间；残月时，已经错过了角度，只有新月逐渐转残时，才会发生。所以我们看到的总是新月。