Question

莲藕猪肉馅饺子的做法

Answer 1

莲藕猪肉馅饺子的做法如下：

用料：猪肉、藕、葱、姜、盐、花椒、植物油、生抽、十三香。

步骤1、葱姜剁肉。

步骤 2、花椒爆香，取油用。 鸡粉 十三香 盐拌肉馅。

步骤 3、顺时针搅打上劲。

步骤 4、选藕，粉碎或者剁碎，尽量碎一点，但是不要打泥，这样才能保持脆嫩清甜口感同时不扎破饺子皮。

步骤 5、成品如图。不建议用料太重，这个藕的口感尤其清新。

步骤 6、纯天然清新的味道，小时候的味道！