川菜鱼香肉丝怎么做

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匿名用户

2022-11-08
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鱼香肉丝

材料:肉、姜、葱、蒜末、冬笋丝、木耳丝、剁椒

做法:

1.肉切丝,切好丝后用酒、盐、淀粉、糖腌制15分钟。用花生油把腌制好的猪肉丝炒散,别炒太熟。

2.猪肉6成熟就可以放剁椒,翻炒一下,然后放姜葱蒜末,最好放笋丝与木耳丝。

3.当再次煮开就马上放酱油、醋、酒、鸡精。

4.最后一定要用淀粉勾芡,这很重要,出来的效果要想油光发亮,就必须做这一步骤。
仲壮4d
2020-10-19 · TA获得超过213个赞
知道小有建树答主
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肉丝炒熟下配菜一起翻炒,可香了

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