Question

麻辣烫的麻酱配料是怎么调配的？需要放什么？

Answer 1

材料\x0d\x0a水30CC，芝麻酱1茶匙，花生酱1/2茶匙，蒜泥1/2茶匙，酱油1茶匙，味精1/4茶匙，糖1/2茶匙，香醋1茶匙\x0d\x0a做法\x0d\x0a1.取一碗，加入芝麻及花生酱，将水分成三次倒入碗中，均匀调开芝麻酱和花生酱。\x0d\x0a2.蒜头洗净后剥皮磨成泥备用。\x0d\x0a3.将作法2的蒜泥及其余调味料加入作法1的碗中，搅拌混合即可。