如何开好一个快餐店?

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上海大鼓餐饮管理有限公司 2020-08-06
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分类一:,1.按经营方式、工业化程度可分为:传统连锁快餐店、现代连锁快餐店。2.按菜品风味可分为:中式连锁快餐店、西式连锁快餐店、中西合璧式连锁快餐店、其它连锁快餐店。3.按品种形式可分为:单一品种连锁快餐店、组合品种连锁快餐店。分类二:,连锁快餐店可分为特许加盟连锁快餐店(通过特许经营方式的组成的连锁体系)和直营连锁快餐店(由公司总部直接投资和经营管理)。前者是连锁经营的高级形式。加盟连锁与直营连锁的区别。1、产权关系,加盟连锁(特许连锁)是独立主体之间的合同关系,各个特许加盟店的资本是相互独立的,与总部之间…
妖感肉灵10
2022-12-19 · TA获得超过6.3万个赞
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选地址一定要选择人流多的地方,比如:办公楼,学校等。

快餐店的经营,先预算好成本,店铺租金是否太贵。

需不需要装修店面以及购买餐具。

快餐店的人员工资需要多少钱。

所需食材的采购成本是多少,成本控制在多少才可以最大盈利。

经营所需水电费多少。

预估每天要卖多少个快餐才能盈利。

快餐的口味,环境干净整洁。

要学会做营销,怎样才可以增加顾客的回头率以及推出更多的促销活动。

快餐店,或称速食餐厅、速食店,是指在点餐之后食物很快就供咐销让应出来,并且服务维持在最低限度的一种餐厅。至于客人并不一定会很快就把食物吃掉。通常这些餐厅所提供的食物称为速食或快餐。

2017年12月1日,《公共服务领域英文译写规范》正式实施,规定快餐店标准英文名为Snack Bar 或 Fast Food Restaurant。

这些餐厅通常都会预先烹煮大量的食物,然后进行保温,或者在点餐的时候再加热。许多速食餐厅采取连锁餐厅或加盟模式来运作,会从中央工厂配送标准的食材给底下的各个餐厅。有些店面则斗御采取摊贩的形式,不一定会提供客人遮蔽的衡局地方或桌椅。

上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
1、合理分工。一家快餐的运营离不开天时、地利、人和。合理分工是起码的要求,如果分工不明确,会让整个快餐店运营非常混乱。合理分工是保证厨房正常操作的前提,厨房应根据实际销售情况做好岗位设置,然后再根据岗位的职能及要求做好明确的规定,以文字形式... 点击进入详情页
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