如何开好一个快餐店?
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选地址一定要选择人流多的地方,比如:办公楼,学校等。
快餐店的经营,先预算好成本,店铺租金是否太贵。
需不需要装修店面以及购买餐具。
快餐店的人员工资需要多少钱。
所需食材的采购成本是多少,成本控制在多少才可以最大盈利。
经营所需水电费多少。
预估每天要卖多少个快餐才能盈利。
快餐的口味,环境干净整洁。
要学会做营销,怎样才可以增加顾客的回头率以及推出更多的促销活动。
快餐店,或称速食餐厅、速食店,是指在点餐之后食物很快就供咐销让应出来,并且服务维持在最低限度的一种餐厅。至于客人并不一定会很快就把食物吃掉。通常这些餐厅所提供的食物称为速食或快餐。
2017年12月1日,《公共服务领域英文译写规范》正式实施,规定快餐店标准英文名为Snack Bar 或 Fast Food Restaurant。
这些餐厅通常都会预先烹煮大量的食物,然后进行保温,或者在点餐的时候再加热。许多速食餐厅采取连锁餐厅或加盟模式来运作,会从中央工厂配送标准的食材给底下的各个餐厅。有些店面则斗御采取摊贩的形式,不一定会提供客人遮蔽的衡局地方或桌椅。
上海大鼓餐饮管理有限公司
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1、合理分工。一家快餐的运营离不开天时、地利、人和。合理分工是起码的要求,如果分工不明确,会让整个快餐店运营非常混乱。合理分工是保证厨房正常操作的前提,厨房应根据实际销售情况做好岗位设置,然后再根据岗位的职能及要求做好明确的规定,以文字形式...
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