八个月宝宝辅食加肉要怎样做?
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八个月的宝宝有几颗小牙牙呢?平时都能咬得动哪些呢?或许你也该说一下,鉴于内容不全面的情况下,我给出如下建议,请根据你家宝贝的实际情况添加。
第一,熬粥。比如菠菜瘦肉粥,很简单,大米入锅,瘦肉菠菜剁碎入锅,熟了即可。也可以把瘦肉换成鱼虾类或者鸡胸肉等等,鱼类建议三文鱼、银鳕鱼,卖的地方可以帮忙处理的没有刺,虾类能买到活虾最好,买不到活冻虾也很好,挑掉虾线虾筋,给宝宝做一定要讲究一些哦。
第二,萝卜肉泥等泥类。胡萝卜肉泥分别搅碎蒸熟,搅拌并放入母乳或者水或者奶粉,调成适合宝宝得稠度,肉可以自己更换,胡萝卜也可以更换,宝宝一般很爱吃。
第三,肠类。肉弄成泥,放蛋清半个(或者水也行),放点玉米淀粉,搅糊状,偏稀,不敢太稀。用裱花袋挤在在肠膜里,出来软软的肠,尤其虾肉玉米肠最香甜,玉米要剥皮,宝宝也很喜欢。可以当做磨牙棒。
第四,水果适当添加。香蕉面饼等软饼类。香蕉压泥,跟蛋黄奶粉和成糊状,一勺子摊一个小饼,软糯香甜。香蕉也可换成火龙果。
希望可以帮到你,也祝你新年快乐,万事如意。
8个月的宝宝消化能力比以前加强,而且唾液能将固体食物泡软敏判中而有利于宝宝下咽,这时候的宝宝一般都有2颗牙齿,咀嚼力也提高了,可以吃一些固体食物,训练宝宝的咀嚼能力,还可以促进牙齿增长。
8个月的宝宝还是以母乳为主,就会导致缺铁性贫血,所以辅食中添加肉类是不错的选择,这时候的宝宝练习爬行,体力消耗比较多,所以也需要提供给宝宝更多的脂肪和优质蛋白质。
具体肉类辅食如下:
肉沫胡萝卜汤
食材:猪瘦肉、胡萝卜
做法:
1.猪瘦肉洗净剁成细末,锅中放入适量的植物油把猪瘦肉末炒熟;
2.胡萝卜洗净,切成大块,放入锅中加入适量的水煮熟烂,捞出挤压成糊状;
3.再把胡萝卜桥山泥放入原汤中煮沸,将炒熟的肉末加入胡萝卜汤中搅拌均匀即可。
鱼肉丸子
食材:鱼肉、洋葱、鸡蛋黄
做法:
1.将新鲜鱼肉去皮去刺切碎,加入洋葱、鸡蛋黄放入搅拌器中搅拌好;
2.将搅拌好的材料捏成小丸子,放入锅中蒸10分钟即可。
鸡肝大枣羹
食材:鸡肝、大枣、西红柿
做法:
1.先把鸡肝用搅拌机打碎、去掉筋皮;大枣清洗干净后去皮和内核,将枣肉剁碎;西红柿用沸水烫煮一下,去皮,取1/6剁泥;
2.鸡肝、西红柿泥、大枣泥混合后加入适量的水搅拌均匀,上锅蒸10分钟即可。
八个月宝宝辅食加肉要怎样做?
由于宝宝6个月以后不管是母乳还是奶粉中的铁质已经不能满足了,需要在辅食中添加,防止宝宝缺铁性贫血,此时可以给宝宝尝试一些补铁性食物,比如:牛肉、猪瘦肉、鸡肉、猪肝等等;但是8个月的宝宝肾脏功能发育不完善,不需要给宝宝添加盐跟酱油,辅食以清淡为主。
推荐肉类辅食如下:
第一,猪肉松
材料:猪瘦肉、葱、姜
制作方法:
1.将瘦猪肉洗净切成小块,放锅内,加入适量水、葱、姜,先大火煮沸,然后转小火,煮烂为止;
2.猪肉捞出放凉,然后装袋用擀面杖碎,没碎的用手撕开;
3.然后放入面包机里启动翻炒程序,大约1小时完成。
因为宝宝食用所以没有加调味品,大人吃的话可以加盐、酱油之类的,跟撕碎的猪肉一起放入面包机即可。
第二,胡萝卜土豆牛肉粥
材料:土豆,胡萝卜,牛肉,大米,水
制作方法:
1.土豆胡萝卜都削皮切小丁,牛肉剁碎,大米掏干净少量水浸泡;
2.锅内加适量水煮开,加入肉末,冲宴煮开后把表面的沫子撇干净;
3.然后加入大米跟土豆胡萝卜丁,大火煮开然后转小火,2个小时左右出锅,放凉后食用。
第三,胡萝卜牛肉泥
材料:胡萝卜、牛肉
制作方法:
1.胡萝卜削皮隔水蒸10分钟左右(大的切开,别不熟);
2.牛肉切小块搅拌机搅碎,一定要打的特别烂,搅完后拿出来铺平检查,把白色细细的都挑出来(有劲的部分),然后上锅蒸,大约15分钟左右蒸熟;
3.把蒸熟的牛肉泥跟胡萝卜放入另外一个料理机里打碎搅拌(可以加一点牛肉泥的肉汁,增加湿润度),多搅几次,特别碎成泥状为止。
妈妈们一次多做些,一小份一小份的分开打包,放冰箱冷冻室冷冻,宝宝吃的时候提前拿出来化冻加热即可。
8个月的宝宝,已经吃一段时间辅食了,正常来说此阶段可以给宝宝提供一些粥、面条等一些带颗粒感的食物了,那么肉就可以加入其中一起来烹制。
先说肉类添加的原则
要遵循由少到多,由细到粗的原则,每种新类别要适应2-3天观察宝宝有无过敏等症状。实际添加来说跟蔬菜水果穿插着来比较好,这样也更容易让宝宝的饮食快速均衡起来。
分享几个食谱
1.土豆香菇胡萝卜鸡肉粥
准备食材:土豆,香菇,胡萝卜,鸡胸肉,大米
做法:鸡胸肉洗净去除不必要的筋膜,用柠檬或姜腌一会儿,剁成肉泥或者料理机打一下。香菇用水焯一下,跟土豆和胡萝卜一起用拉拉神器拉成碎末,或者都刀切一下也可以。米淘好,一起放入炖盅,预约1.5-2小时就好了哈。
2.西红柿牛肉细面
准备食材:西红柿、牛肉、宝宝面
做法:牛肉选胸口的部位,用高压锅压熟,凉一下之后切的碎碎的。西红柿入油锅翻炒碎,加入牛肉碎一起炒几下出锅。宝宝面煮好,把西红柿牛肉浇到上面,酸汤小面条就做好了哈。
3.猪肝泥
准备食材:猪肝
做法:新鲜猪肝和柠檬或者生姜一起泡水1小时,期间换2-3次水。去筋膜切小块洗一下,冷水入锅水开之后冲洗,换一锅清水继续煮一会,熟了捞出放入料理机加点水打成细腻的泥糊,每次给宝宝吃一点,其余的冷冻保存。建议每周吃2次左右即可。
T:八个月的宝宝,已经长了几颗调皮的小牙牙了,一些宝宝还没开始长牙呢。但不管宝宝有没有长牙,也应该在六个月的时候添加辅食了。
到了八个月,辅食中可以添加肉肉了,宝妈迫不及待的去买回来一些肉了,可是该怎么做呢? 介绍两款加肉的宝宝辅食:
1.瘦肉适量,剁碎,放几滴花生油腌制,生胡萝卜,放搅拌机里搅碎,再把瘦肉放到胡萝卜里一齐搅拌均匀,装碗,放到锅里隔水蒸15分钟,蒸好后取出压成泥直接食用。
这款辅食因为有胡萝卜,味道甜甜的,宝宝挺喜欢吃。小贴士:肉不要太多了,太多了,影响口感。
2.瘦肉剁碎,放几滴花生油腌制,10分钟之后放15--20ml的凉开水浸泡散开,加入鸡蛋黄一个,搅拌均匀,碗面盖一层保鲜膜,并用牙签在上面刺几个小洞,隔水蒸十分钟,蒸熟后直接食用。
这两款都是宝妈经常用到的辅食,宝宝都挺喜欢吃的,大家可以试试看!
八个月宝宝辅食加肉怎么做? 我们先来了解8月份辅食添加的要点:
7-8个月一天可以吃2次了,上午10点一次,下午2点一次,每次吃完辅食后再喂奶。
8个月添加辅食的原则是,谷物类每次为50-80g,蔬菜水果类每次为20-30g,肉类或鱼类的话10 15g、豆腐、鸡肉、鸡蛋等蛋白质每次30 40g,一天一次就好。
8个月的宝宝辅食加肉这样做:
一、三鲜炖鸡
这个月龄宜用低脂肪、维生素多、铁与钙较为丰富的鸡胸肉。
材料:鸡胸肉一块,胡萝卜半根,豌豆50g,香菇3个,食用油1小勺,清水适量。
做法:
1.鸡胸肉与胡萝卜均洗净去皮切丁,香菇泡软洗净切丁
2.平锅稍微热油后,放鸡肉丁、胡萝卜丁与香菇丁翻炒一下(翻炒过会更鲜美),有香气飘出了,收火,加上豌豆一起倒进沙锅,再放入适量清水,充分搅拌后,盖上锅盖。
3.用文火炖30分钟即可。
二、鳕鱼粥
鳕鱼刺少味鲜,老少咸宜,且富含蛋白质与各种氨基酸、各种营养素,很适合宝宝吃。
材料:鳕鱼一块,大米、清水与小松菜适量
做法:
1. 鳕鱼洗净,切块,去刺,用干净的纱布包好。
2. 菠菜洗净,用开水烫煮几分钟,切成3-5mm。
3.大米淘洗后,用70度开水浸泡1小时,放入适量清水,用大火煮开,把包好的鳕鱼放进去,最后改用文火熬煮至粥有些许粘稠,然后放菠菜与一点点盐下去,再煮两三分钟就能吃了。
三、猪肉菠菜小馄饨
材料:瘦肉150g,现成馄饨皮适量,菠菜一棵,葱一根,姜、酱油与食用油少许,瘦肉汤半碗。
做法:
1.瘦肉洗净,切成肉糜。香葱洗净,切成碎末。生姜大概一两片的量,用工具磨成姜汁。菠菜洗净,用开水烫煮几分钟,切成3mm大小,待用。
2.把少许酱油与食用油、葱碎、姜汁一起放入肉糜里,充分搅拌均匀。
3.接着一边放白凉开一边按顺时针搅拌肉馅,当肉馅完全把水吸饱再继续加水,直至肉馅色泽变淡。关于水的量,大概是肉馅四分之一就好。
4.包馄饨的时候,先用手轻点几滴水在馄饨皮周围画一圈,接着用筷子夹起蚕豆大小的肉馅放于馄饨中间,然把四个小角捏成十字,取两个对角,往中间轻轻一捏,就好了。
5.放适量清水于锅上,用大火烧开,倒入馄饨,待水再次煮开时倒入一碗 冷水,再次煮开后,捞出。
6.将菠菜放于辅食碗底,食用油与酱油各滴两滴,瘦肉汤沸腾后舀半碗倒入辅食碗,再放刚好煮好的馄饨,稍微放凉就能吃了。
大家好!我是爱做辅食的曦宝妈妈,欢迎一起交流互动!
八个月的宝宝胃液已经可以充分发挥消化蛋白质的作用了,可以多添加一些蛋白质类的辅食了。这个月份的宝宝添加辅食的主要目的之一就是给宝宝补充铁,否则宝宝可能会出现缺铁性贫血,所以各种的红肉、白肉类的可以给宝宝逐步添加了。
那么8个月的宝宝辅食加肉该怎么做呢?因为宝宝长牙的时间有早有晚,八个月没长牙的也有可能,像我家曦宝10个月的时候才开始长,所以加肉肉的辅食还是从粥类入手比较好。快来看看曦宝妈妈的食谱吧!
杂疏鸡肝粥:
1:将鸡肝冲洗一下,切片后用清水浸泡15分钟左右,中间换了1次水。
2:把泡好的鸡肝洗净去除筋膜,滴几滴柠檬汁去腥,如果没有用姜片代替也可,抓均后腌制10分钟。
3:西兰花洗净焯水切末,胡萝卜洗净去皮切细丁,香菇洗净切丁,白菜心切丁,鸡蛋打散备用。
4:锅内放清水,加腌制好的鸡肝和姜片,凉水下锅,这样可以煮出鸡肝内的血水去除腥味。煮熟后关火沥干水分,把鸡肝剁碎或者用搅拌机打碎。
5:把粥和胡萝卜丁、香菇丁一起放入锅内,大火烧开后转小火,煮至胡萝卜软烂时放入鸡肝、白菜心和西兰花搅拌均匀,稍煮下然后开大火加入鸡蛋,不停搅拌至粥粘稠关火即可。
百宝鸡肉豆腐羹:
1:各种食材准备好,蛋黄压碎,豆腐压碎,胡萝卜、香菇、黄瓜切细丁,大虾去壳去虾线,剁成虾泥,鸡肉剁成泥,要什么标准呢?就是要出胶的感觉,从菜板上一刮都黏在一起。
2:锅内放白粥,有高汤的放点高汤,没高汤的略微加点水,如果白粥稀的话就不用加水了,根据自己的实际情况吧。我给曦宝存的鸡汤还有,就拿了一块丢进去了。
3:大火烧开后先放入胡萝卜丁、香菇丁然后放入鸡肉泥、虾泥,不停的搅拌,把鸡肉泥跟虾泥打散。
4:再次煮开后放入豆腐泥、蛋黄泥、黄瓜丁,小火煮熟即可。
胡萝卜牛肉粥:
1:大米适量洗净泡15分钟以上备用。
2:胡萝卜适量洗净去皮切细丁备用,牛肉适量切丁然后剁成肉糜,上面盖柠檬片10分钟左右去腥。
3:锅内放水,大火烧开后加入泡好的大米再次烧开后转小火慢熬。
4:锅内放切好的胡萝卜丁搅拌均匀继续慢熬。因为胡萝卜比较硬,我怕煮不烂曦宝吃了不好消化所以放好大米以后我就加了胡萝卜,这样因为煮的时间长,所以煮出来的胡萝卜特别软烂。
5:牛肉糜去掉柠檬片,取适量淀粉加少量水抓匀,腌制15分钟左右。这样做的目的是为了让牛肉糜滑嫩。
6:锅内的粥煮至粘稠时开大火放入牛肉糜快速打散,不停搅拌以免糊锅,5分钟左右即可。因为是肉糜所以很好熟的,5分钟完全可以煮熟。
猪肝泥:
1:猪肝切片用流动的水冲洗干净,放入盆内再浸泡半个小时左右,可以加姜片或者柠檬片去腥。。
2:番茄去皮去籽切小块。洋葱切碎。
3:所有食材准备好后上锅蒸15分钟左右即可出锅。
4:倒入料理机打成泥。
以上食谱8个月的宝宝都可以吃哦。我的主页里面都有详细的图文介绍,有兴趣的宝妈可以去看下~祝大家生活愉快,宝宝安康~
在婴儿期宝妈妈为了宝宝 健康 的发育,就会及时的给宝宝添加辅食,来全面的提供营养。在给宝宝添加辅食时,尤其是肉类辅食应该怎样做呢?
肉类辅食常常是以牛肉泥、猪肉泥、鸡肉泥等等为主的,最常添加的以猪肉泥最为多见,那猪肉泥在做时,有什么要求呢?
一般是没有特殊的要求的,具体的做法,首先是材料的准备,瘦肉30克,最好是选择脊肉,将肉切成块儿状搅碎,如果肉里面有筋膜的地方要剔除,然后再把肉放到锅里蒸熟,压成泥状,这样就可以给宝宝食用了,由于猪肉泥的做法是多种的,就不一一介绍了,具体的最好是参照食谱。
宝宝在添加肉类辅食时需要注意哪些?
宝宝已经八个月多月了,食物的种类越来越丰富,可以开始吃好吃又营养的肉肉啦。给宝宝在家住的时候,一定要像添加第一次添加辅食那样,从小量开始尝试。
少量尝试添加
肉制品富含丰富的蛋白质,脂肪,脂溶性维生素以及矿物质。蛋白质是引起宝宝过敏的主要因素,所以宝宝在添加肉类的时候,要选用不容易过敏的猪肉和鸡肉开始,量能还是从一小勺开始。每天可以在宝宝吃完其他辅食之后就是心情愉快又不是特别的饿,但也没有很饱的情况下,给宝宝加一勺肉泥。
观察2到3天后,如果宝宝没有出现过敏的反应,可以的增加量。 宝宝吃的没问题,而且喜欢吃的话,可以把肉泥跟蔬菜泥以及米粥混合在一起,喂给宝宝吃。 因为宝宝八个月大的时候到达乳牙萌出的阶段了,所以实物的状态颗粒要大一点,食用一些小颗粒状的食物,同时妈妈们要教会宝宝咀嚼吞咽食物的能力,所以肉不要打得过于细致,同时熬米粥的话,也不用再特意把米粥用料理机打成泥糊状,用那种稠稠的稠粥软饭的形式,能让宝宝锻炼咀嚼的能力,也有利于宝宝的乳牙萌出。
猪肉泥的做法
其实是很简单的,和我们成人炖排骨的方法比较类似的,排骨洗净,之后可以加入葱和姜煮沸去掉肉的腥味,然后把排骨取出来,晾到室温的状态下,去掉骨头和筋膜,如果肥肉比较多的话,可以把肥肉稍微去掉一些,但不要完全的剔除,然后用刀把猪肉剁成小碎块,成泥糊状或小颗粒的状态就可以了。如果是过敏宝宝的话,建议里面是放入洋葱和姜去腥味。 如果宝宝一种肉类食用过后没有不良反应,就可以把肉和菜叶和粥一起熬煮,制作成类似于我们成人的那种皮蛋瘦肉粥,不过要改成肉末蔬菜粥,具体做法就是:把肉先煮熟去筋膜肥肉剁成肉碎,然后放入蔬菜丁,比如小白菜,或者是菠菜切小碎块儿,和米粥一起熬,熬成稠粥的状态就可以了,八个月的宝宝的食物不要吃得过于晚和精细,要带一些小颗粒的状态会更好。那八个月的宝宝,在辅食的制作过程中,千万不要忘了加入食用油,最好是选择富含n-3系列脂肪酸的亚麻籽油和橄榄油,对宝宝的大脑和生长发育非常的好。
作者:筱赧
高级营养保健师
大连营养师俱乐部编辑
王兴国营养特训班五期学员。
宝宝需要什么营养?
1.需要钙、碘,7-9个月正是宝宝长牙期,钙充足可以让宝宝牙齿长得更快,更加 健康 坚硬
2.磷足,宝宝缺磷会导致食欲不振、身体虚弱,因此这个时候的宝宝需要补充磷
3.钙、铁、蛋白质
添加蔬菜水果能补充这些营养吗?
蔬菜水果的营养特点是蛋白质含量少,脂肪含量更是微乎其微,所以在此年龄段仅靠蔬菜水果不能满足宝宝对营养的需求
什么样的辅食能够补充这类营养?
鸡肝:维生素A的含量远远超过奶、蛋等食品
鸡肉:消化率高,易吸收,强壮身体
牛肉:营养丰富,蛋白质、钙铁硒、血红蛋白含量高,对宝宝的生长发育很有帮助
猪肉:润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效
鱼肉,营养价值高,易消化吸收
推荐辅食菜谱:
1.牛肉蔬菜泥
食材:牛肉,菠菜,土豆、胡萝卜
做法:牛肉熬汤,菠菜(菠菜要先用开水煮一下)、土豆、胡萝卜炖熟,将牛肉和蔬菜混合打碎即可
2.猪肉泥
食材:猪肉
做法:猪肉剁碎,蒸熟,压成泥
3.鸡肉泥
食材:鸡胸肉
做法:鸡胸肉剁碎,蒸熟,碾压成泥
4.鱼肉泥
食材:鱼
做法:选择肉厚的鱼肉上锅蒸10分钟左右,蒸完后,一定要非常仔细的将鱼刺全部挑出,捣碎后即可
第一,熬粥。比如菠菜瘦肉粥,很简单,大米入锅,瘦肉菠菜剁碎入锅,熟了即可。也可以把瘦肉换成鱼虾类或者鸡胸肉等等,鱼类建议三文鱼、银鳕鱼,卖的地方可以帮忙处理的没有刺,虾类能买到活虾最好,买不到活冻虾也很好,挑掉虾线虾筋,给宝宝做一定要讲究一些哦。
第二,萝卜肉泥等泥类。胡萝卜肉泥分别搅碎蒸熟,搅拌并放入母乳或者水或者奶粉,调成适合宝宝得稠度,肉可以自己更换,胡萝卜也可以更换,宝宝一般很爱吃。
第三,肠类。肉弄成泥,放蛋清半个(或者水也行),放点玉米淀粉,搅糊状,偏稀,不敢太稀。用裱花袋挤在在肠膜里,出来软软的肠,尤其虾肉玉米肠最香甜,玉米要剥皮,宝宝也很喜欢。可以当做磨牙棒。
第四,水果适当添加。香蕉面饼等软饼类。香蕉压泥,跟蛋黄奶粉和成糊状,一勺子摊一个小饼,软糯香甜。香蕉也可换成火龙果。
希望可以帮到你,也祝你新年快乐,万事如意。
8个月的宝宝消化能力比以前加强,而且唾液能将固体食物泡软敏判中而有利于宝宝下咽,这时候的宝宝一般都有2颗牙齿,咀嚼力也提高了,可以吃一些固体食物,训练宝宝的咀嚼能力,还可以促进牙齿增长。
8个月的宝宝还是以母乳为主,就会导致缺铁性贫血,所以辅食中添加肉类是不错的选择,这时候的宝宝练习爬行,体力消耗比较多,所以也需要提供给宝宝更多的脂肪和优质蛋白质。
具体肉类辅食如下:
肉沫胡萝卜汤
食材:猪瘦肉、胡萝卜
做法:
1.猪瘦肉洗净剁成细末,锅中放入适量的植物油把猪瘦肉末炒熟;
2.胡萝卜洗净,切成大块,放入锅中加入适量的水煮熟烂,捞出挤压成糊状;
3.再把胡萝卜桥山泥放入原汤中煮沸,将炒熟的肉末加入胡萝卜汤中搅拌均匀即可。
鱼肉丸子
食材:鱼肉、洋葱、鸡蛋黄
做法:
1.将新鲜鱼肉去皮去刺切碎,加入洋葱、鸡蛋黄放入搅拌器中搅拌好;
2.将搅拌好的材料捏成小丸子,放入锅中蒸10分钟即可。
鸡肝大枣羹
食材:鸡肝、大枣、西红柿
做法:
1.先把鸡肝用搅拌机打碎、去掉筋皮;大枣清洗干净后去皮和内核,将枣肉剁碎;西红柿用沸水烫煮一下,去皮,取1/6剁泥;
2.鸡肝、西红柿泥、大枣泥混合后加入适量的水搅拌均匀,上锅蒸10分钟即可。
八个月宝宝辅食加肉要怎样做?
由于宝宝6个月以后不管是母乳还是奶粉中的铁质已经不能满足了,需要在辅食中添加,防止宝宝缺铁性贫血,此时可以给宝宝尝试一些补铁性食物,比如:牛肉、猪瘦肉、鸡肉、猪肝等等;但是8个月的宝宝肾脏功能发育不完善,不需要给宝宝添加盐跟酱油,辅食以清淡为主。
推荐肉类辅食如下:
第一,猪肉松
材料:猪瘦肉、葱、姜
制作方法:
1.将瘦猪肉洗净切成小块,放锅内,加入适量水、葱、姜,先大火煮沸,然后转小火,煮烂为止;
2.猪肉捞出放凉,然后装袋用擀面杖碎,没碎的用手撕开;
3.然后放入面包机里启动翻炒程序,大约1小时完成。
因为宝宝食用所以没有加调味品,大人吃的话可以加盐、酱油之类的,跟撕碎的猪肉一起放入面包机即可。
第二,胡萝卜土豆牛肉粥
材料:土豆,胡萝卜,牛肉,大米,水
制作方法:
1.土豆胡萝卜都削皮切小丁,牛肉剁碎,大米掏干净少量水浸泡;
2.锅内加适量水煮开,加入肉末,冲宴煮开后把表面的沫子撇干净;
3.然后加入大米跟土豆胡萝卜丁,大火煮开然后转小火,2个小时左右出锅,放凉后食用。
第三,胡萝卜牛肉泥
材料:胡萝卜、牛肉
制作方法:
1.胡萝卜削皮隔水蒸10分钟左右(大的切开,别不熟);
2.牛肉切小块搅拌机搅碎,一定要打的特别烂,搅完后拿出来铺平检查,把白色细细的都挑出来(有劲的部分),然后上锅蒸,大约15分钟左右蒸熟;
3.把蒸熟的牛肉泥跟胡萝卜放入另外一个料理机里打碎搅拌(可以加一点牛肉泥的肉汁,增加湿润度),多搅几次,特别碎成泥状为止。
妈妈们一次多做些,一小份一小份的分开打包,放冰箱冷冻室冷冻,宝宝吃的时候提前拿出来化冻加热即可。
8个月的宝宝,已经吃一段时间辅食了,正常来说此阶段可以给宝宝提供一些粥、面条等一些带颗粒感的食物了,那么肉就可以加入其中一起来烹制。
先说肉类添加的原则
要遵循由少到多,由细到粗的原则,每种新类别要适应2-3天观察宝宝有无过敏等症状。实际添加来说跟蔬菜水果穿插着来比较好,这样也更容易让宝宝的饮食快速均衡起来。
分享几个食谱
1.土豆香菇胡萝卜鸡肉粥
准备食材:土豆,香菇,胡萝卜,鸡胸肉,大米
做法:鸡胸肉洗净去除不必要的筋膜,用柠檬或姜腌一会儿,剁成肉泥或者料理机打一下。香菇用水焯一下,跟土豆和胡萝卜一起用拉拉神器拉成碎末,或者都刀切一下也可以。米淘好,一起放入炖盅,预约1.5-2小时就好了哈。
2.西红柿牛肉细面
准备食材:西红柿、牛肉、宝宝面
做法:牛肉选胸口的部位,用高压锅压熟,凉一下之后切的碎碎的。西红柿入油锅翻炒碎,加入牛肉碎一起炒几下出锅。宝宝面煮好,把西红柿牛肉浇到上面,酸汤小面条就做好了哈。
3.猪肝泥
准备食材:猪肝
做法:新鲜猪肝和柠檬或者生姜一起泡水1小时,期间换2-3次水。去筋膜切小块洗一下,冷水入锅水开之后冲洗,换一锅清水继续煮一会,熟了捞出放入料理机加点水打成细腻的泥糊,每次给宝宝吃一点,其余的冷冻保存。建议每周吃2次左右即可。
T:八个月的宝宝,已经长了几颗调皮的小牙牙了,一些宝宝还没开始长牙呢。但不管宝宝有没有长牙,也应该在六个月的时候添加辅食了。
到了八个月,辅食中可以添加肉肉了,宝妈迫不及待的去买回来一些肉了,可是该怎么做呢? 介绍两款加肉的宝宝辅食:
1.瘦肉适量,剁碎,放几滴花生油腌制,生胡萝卜,放搅拌机里搅碎,再把瘦肉放到胡萝卜里一齐搅拌均匀,装碗,放到锅里隔水蒸15分钟,蒸好后取出压成泥直接食用。
这款辅食因为有胡萝卜,味道甜甜的,宝宝挺喜欢吃。小贴士:肉不要太多了,太多了,影响口感。
2.瘦肉剁碎,放几滴花生油腌制,10分钟之后放15--20ml的凉开水浸泡散开,加入鸡蛋黄一个,搅拌均匀,碗面盖一层保鲜膜,并用牙签在上面刺几个小洞,隔水蒸十分钟,蒸熟后直接食用。
这两款都是宝妈经常用到的辅食,宝宝都挺喜欢吃的,大家可以试试看!
八个月宝宝辅食加肉怎么做? 我们先来了解8月份辅食添加的要点:
7-8个月一天可以吃2次了,上午10点一次,下午2点一次,每次吃完辅食后再喂奶。
8个月添加辅食的原则是,谷物类每次为50-80g,蔬菜水果类每次为20-30g,肉类或鱼类的话10 15g、豆腐、鸡肉、鸡蛋等蛋白质每次30 40g,一天一次就好。
8个月的宝宝辅食加肉这样做:
一、三鲜炖鸡
这个月龄宜用低脂肪、维生素多、铁与钙较为丰富的鸡胸肉。
材料:鸡胸肉一块,胡萝卜半根,豌豆50g,香菇3个,食用油1小勺,清水适量。
做法:
1.鸡胸肉与胡萝卜均洗净去皮切丁,香菇泡软洗净切丁
2.平锅稍微热油后,放鸡肉丁、胡萝卜丁与香菇丁翻炒一下(翻炒过会更鲜美),有香气飘出了,收火,加上豌豆一起倒进沙锅,再放入适量清水,充分搅拌后,盖上锅盖。
3.用文火炖30分钟即可。
二、鳕鱼粥
鳕鱼刺少味鲜,老少咸宜,且富含蛋白质与各种氨基酸、各种营养素,很适合宝宝吃。
材料:鳕鱼一块,大米、清水与小松菜适量
做法:
1. 鳕鱼洗净,切块,去刺,用干净的纱布包好。
2. 菠菜洗净,用开水烫煮几分钟,切成3-5mm。
3.大米淘洗后,用70度开水浸泡1小时,放入适量清水,用大火煮开,把包好的鳕鱼放进去,最后改用文火熬煮至粥有些许粘稠,然后放菠菜与一点点盐下去,再煮两三分钟就能吃了。
三、猪肉菠菜小馄饨
材料:瘦肉150g,现成馄饨皮适量,菠菜一棵,葱一根,姜、酱油与食用油少许,瘦肉汤半碗。
做法:
1.瘦肉洗净,切成肉糜。香葱洗净,切成碎末。生姜大概一两片的量,用工具磨成姜汁。菠菜洗净,用开水烫煮几分钟,切成3mm大小,待用。
2.把少许酱油与食用油、葱碎、姜汁一起放入肉糜里,充分搅拌均匀。
3.接着一边放白凉开一边按顺时针搅拌肉馅,当肉馅完全把水吸饱再继续加水,直至肉馅色泽变淡。关于水的量,大概是肉馅四分之一就好。
4.包馄饨的时候,先用手轻点几滴水在馄饨皮周围画一圈,接着用筷子夹起蚕豆大小的肉馅放于馄饨中间,然把四个小角捏成十字,取两个对角,往中间轻轻一捏,就好了。
5.放适量清水于锅上,用大火烧开,倒入馄饨,待水再次煮开时倒入一碗 冷水,再次煮开后,捞出。
6.将菠菜放于辅食碗底,食用油与酱油各滴两滴,瘦肉汤沸腾后舀半碗倒入辅食碗,再放刚好煮好的馄饨,稍微放凉就能吃了。
大家好!我是爱做辅食的曦宝妈妈,欢迎一起交流互动!
八个月的宝宝胃液已经可以充分发挥消化蛋白质的作用了,可以多添加一些蛋白质类的辅食了。这个月份的宝宝添加辅食的主要目的之一就是给宝宝补充铁,否则宝宝可能会出现缺铁性贫血,所以各种的红肉、白肉类的可以给宝宝逐步添加了。
那么8个月的宝宝辅食加肉该怎么做呢?因为宝宝长牙的时间有早有晚,八个月没长牙的也有可能,像我家曦宝10个月的时候才开始长,所以加肉肉的辅食还是从粥类入手比较好。快来看看曦宝妈妈的食谱吧!
杂疏鸡肝粥:
1:将鸡肝冲洗一下,切片后用清水浸泡15分钟左右,中间换了1次水。
2:把泡好的鸡肝洗净去除筋膜,滴几滴柠檬汁去腥,如果没有用姜片代替也可,抓均后腌制10分钟。
3:西兰花洗净焯水切末,胡萝卜洗净去皮切细丁,香菇洗净切丁,白菜心切丁,鸡蛋打散备用。
4:锅内放清水,加腌制好的鸡肝和姜片,凉水下锅,这样可以煮出鸡肝内的血水去除腥味。煮熟后关火沥干水分,把鸡肝剁碎或者用搅拌机打碎。
5:把粥和胡萝卜丁、香菇丁一起放入锅内,大火烧开后转小火,煮至胡萝卜软烂时放入鸡肝、白菜心和西兰花搅拌均匀,稍煮下然后开大火加入鸡蛋,不停搅拌至粥粘稠关火即可。
百宝鸡肉豆腐羹:
1:各种食材准备好,蛋黄压碎,豆腐压碎,胡萝卜、香菇、黄瓜切细丁,大虾去壳去虾线,剁成虾泥,鸡肉剁成泥,要什么标准呢?就是要出胶的感觉,从菜板上一刮都黏在一起。
2:锅内放白粥,有高汤的放点高汤,没高汤的略微加点水,如果白粥稀的话就不用加水了,根据自己的实际情况吧。我给曦宝存的鸡汤还有,就拿了一块丢进去了。
3:大火烧开后先放入胡萝卜丁、香菇丁然后放入鸡肉泥、虾泥,不停的搅拌,把鸡肉泥跟虾泥打散。
4:再次煮开后放入豆腐泥、蛋黄泥、黄瓜丁,小火煮熟即可。
胡萝卜牛肉粥:
1:大米适量洗净泡15分钟以上备用。
2:胡萝卜适量洗净去皮切细丁备用,牛肉适量切丁然后剁成肉糜,上面盖柠檬片10分钟左右去腥。
3:锅内放水,大火烧开后加入泡好的大米再次烧开后转小火慢熬。
4:锅内放切好的胡萝卜丁搅拌均匀继续慢熬。因为胡萝卜比较硬,我怕煮不烂曦宝吃了不好消化所以放好大米以后我就加了胡萝卜,这样因为煮的时间长,所以煮出来的胡萝卜特别软烂。
5:牛肉糜去掉柠檬片,取适量淀粉加少量水抓匀,腌制15分钟左右。这样做的目的是为了让牛肉糜滑嫩。
6:锅内的粥煮至粘稠时开大火放入牛肉糜快速打散,不停搅拌以免糊锅,5分钟左右即可。因为是肉糜所以很好熟的,5分钟完全可以煮熟。
猪肝泥:
1:猪肝切片用流动的水冲洗干净,放入盆内再浸泡半个小时左右,可以加姜片或者柠檬片去腥。。
2:番茄去皮去籽切小块。洋葱切碎。
3:所有食材准备好后上锅蒸15分钟左右即可出锅。
4:倒入料理机打成泥。
以上食谱8个月的宝宝都可以吃哦。我的主页里面都有详细的图文介绍,有兴趣的宝妈可以去看下~祝大家生活愉快,宝宝安康~
在婴儿期宝妈妈为了宝宝 健康 的发育,就会及时的给宝宝添加辅食,来全面的提供营养。在给宝宝添加辅食时,尤其是肉类辅食应该怎样做呢?
肉类辅食常常是以牛肉泥、猪肉泥、鸡肉泥等等为主的,最常添加的以猪肉泥最为多见,那猪肉泥在做时,有什么要求呢?
一般是没有特殊的要求的,具体的做法,首先是材料的准备,瘦肉30克,最好是选择脊肉,将肉切成块儿状搅碎,如果肉里面有筋膜的地方要剔除,然后再把肉放到锅里蒸熟,压成泥状,这样就可以给宝宝食用了,由于猪肉泥的做法是多种的,就不一一介绍了,具体的最好是参照食谱。
宝宝在添加肉类辅食时需要注意哪些?
宝宝已经八个月多月了,食物的种类越来越丰富,可以开始吃好吃又营养的肉肉啦。给宝宝在家住的时候,一定要像添加第一次添加辅食那样,从小量开始尝试。
少量尝试添加
肉制品富含丰富的蛋白质,脂肪,脂溶性维生素以及矿物质。蛋白质是引起宝宝过敏的主要因素,所以宝宝在添加肉类的时候,要选用不容易过敏的猪肉和鸡肉开始,量能还是从一小勺开始。每天可以在宝宝吃完其他辅食之后就是心情愉快又不是特别的饿,但也没有很饱的情况下,给宝宝加一勺肉泥。
观察2到3天后,如果宝宝没有出现过敏的反应,可以的增加量。 宝宝吃的没问题,而且喜欢吃的话,可以把肉泥跟蔬菜泥以及米粥混合在一起,喂给宝宝吃。 因为宝宝八个月大的时候到达乳牙萌出的阶段了,所以实物的状态颗粒要大一点,食用一些小颗粒状的食物,同时妈妈们要教会宝宝咀嚼吞咽食物的能力,所以肉不要打得过于细致,同时熬米粥的话,也不用再特意把米粥用料理机打成泥糊状,用那种稠稠的稠粥软饭的形式,能让宝宝锻炼咀嚼的能力,也有利于宝宝的乳牙萌出。
猪肉泥的做法
其实是很简单的,和我们成人炖排骨的方法比较类似的,排骨洗净,之后可以加入葱和姜煮沸去掉肉的腥味,然后把排骨取出来,晾到室温的状态下,去掉骨头和筋膜,如果肥肉比较多的话,可以把肥肉稍微去掉一些,但不要完全的剔除,然后用刀把猪肉剁成小碎块,成泥糊状或小颗粒的状态就可以了。如果是过敏宝宝的话,建议里面是放入洋葱和姜去腥味。 如果宝宝一种肉类食用过后没有不良反应,就可以把肉和菜叶和粥一起熬煮,制作成类似于我们成人的那种皮蛋瘦肉粥,不过要改成肉末蔬菜粥,具体做法就是:把肉先煮熟去筋膜肥肉剁成肉碎,然后放入蔬菜丁,比如小白菜,或者是菠菜切小碎块儿,和米粥一起熬,熬成稠粥的状态就可以了,八个月的宝宝的食物不要吃得过于晚和精细,要带一些小颗粒的状态会更好。那八个月的宝宝,在辅食的制作过程中,千万不要忘了加入食用油,最好是选择富含n-3系列脂肪酸的亚麻籽油和橄榄油,对宝宝的大脑和生长发育非常的好。
作者:筱赧
高级营养保健师
大连营养师俱乐部编辑
王兴国营养特训班五期学员。
宝宝需要什么营养?
1.需要钙、碘,7-9个月正是宝宝长牙期,钙充足可以让宝宝牙齿长得更快,更加 健康 坚硬
2.磷足,宝宝缺磷会导致食欲不振、身体虚弱,因此这个时候的宝宝需要补充磷
3.钙、铁、蛋白质
添加蔬菜水果能补充这些营养吗?
蔬菜水果的营养特点是蛋白质含量少,脂肪含量更是微乎其微,所以在此年龄段仅靠蔬菜水果不能满足宝宝对营养的需求
什么样的辅食能够补充这类营养?
鸡肝:维生素A的含量远远超过奶、蛋等食品
鸡肉:消化率高,易吸收,强壮身体
牛肉:营养丰富,蛋白质、钙铁硒、血红蛋白含量高,对宝宝的生长发育很有帮助
猪肉:润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效
鱼肉,营养价值高,易消化吸收
推荐辅食菜谱:
1.牛肉蔬菜泥
食材:牛肉,菠菜,土豆、胡萝卜
做法:牛肉熬汤,菠菜(菠菜要先用开水煮一下)、土豆、胡萝卜炖熟,将牛肉和蔬菜混合打碎即可
2.猪肉泥
食材:猪肉
做法:猪肉剁碎,蒸熟,压成泥
3.鸡肉泥
食材:鸡胸肉
做法:鸡胸肉剁碎,蒸熟,碾压成泥
4.鱼肉泥
食材:鱼
做法:选择肉厚的鱼肉上锅蒸10分钟左右,蒸完后,一定要非常仔细的将鱼刺全部挑出,捣碎后即可
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