Question

用电饭煲可以做面包吗

Answer 1

可以，电饭煲版面包做法如下：

主料：全麦粉350克

辅料：黄油适量、糖45克、牛奶适量、酵母粉3克、盐一勺、鸡蛋1个多

1、全麦粉，白糖，酵母粉搅拌均匀。

2、牛奶用温开水冲好，牛奶慢慢加入面絮里，揉成面团。

3、黄油，鸡蛋，提前从冰箱里拿出来。

4、揉好的面团里加黄油，继续揉。

5、揉成光滑的面团，蒙上保鲜膜发酵。

6、这是发酵好的。

7、用手指在面团中间撮了个洞，应该是发好了。

8、把发好的面团再揉搓，分成小面团，把一个面团放手心里按平，再扯大点。

9、包上一点坚果，依次包好所有的面团。

10、电饭锅提前预热，锅里刷油。

11、把包好坚果的面团放进去再次发酵40分钟。

12、再刷一层全蛋液，撒熟的白芝麻，再刷一层全蛋液。

13、按煮饭健。

14、完成，焖半个小时。

15、成品。