生蚝吃完不能吃什么?
生蚝属于海鲜,不能与啤酒、水果、茶一起吃。
海鲜和啤酒是痛风的来源。吃海鲜时最好不要喝啤酒。虾、蟹等海鲜在人体新陈代谢后会形成尿酸,尿酸过多会引起痛风、肾结石等疾病。
喝啤酒和大量的海鲜会加速尿酸在体内的形成。因此,大家都大量食用海鲜,不要喝啤酒,否则会对身体产生不良影响。海鲜和水果一起吃会导致腹痛。鱼、虾、蟹等海产品富含蛋白质、悉扰钙等营养物质。
而且水果中含有较多的单宁酸,如果吃完海鲜后,立即吃水果,不仅影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙也会与水果中的单宁酸结合,形成不溶性钙。可对胃肠道产生刺激毁陆闷,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。最好间隔2小时以上再吃。
吃海鲜后喝茶会长出石头。吃海鲜后喝茶的原因与吃水果相似。因为茶也含有单宁酸,它还与海鲜中的钙形成不溶性钙。在吃海鲜之前或之后吃海鲜会增加钙和丹宁酸结合的机会。所以记住不要在吃海鲜的时候喝茶。假如要喝酒,也最好间隔2小时以上。
扩展资料:
生蚝的营养价值
每100g的生蚝,锌含量高达9.39mg,男性每天食用一个就可以满足身体对锌的需求;要补锌效果更好,可直接服用一些蛋白锌类的锌剂;
生蚝中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用,这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药;
所含的丰富微量元素和糖元,对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处;
生蚝又是补钙的最好食品,它含磷很丰富,由于钙被体内吸收时需要磷的帮助,所以有利于钙的吸收;
生蚝还含有维生素B12,这是一般食物所缺少的,维生素B12中的钴元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质,因而生蚝又具有活跃造血功能的作用;
生蚝中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸,这些氨基酸有解毒作用,可以除去体内的有毒物质,其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用,因此可预防动脉硬化;
生蚝提取物有明显抑制血小板聚集作用,能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量,有利于胰岛素分泌和利用,又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增纤弯强,并对其生长有抑制作用。
参考资料来源:人民网—秋季必吃的海鲜种类吃海鲜有啥禁忌
参考资料来源:人民网—生蚝7大营养价值如何清洗最干净?