Question

冷冻肉可以保存多久

Answer 1

冷冻肉可以保存3个月。

冰箱冷冻室可存放新鲜，或已冻结的肉类、鱼类、家禽类，也可存放已烹调好的食品，存放期约3个月。位于冷藏室上部的冰温保鲜室，温度约0℃，可存放鲜肉、鱼、贝类、乳制品等食品，既能保鲜又不会冻结，可随时取用，存放期为三天左右。

当肉类存放在冰箱内的时间超过了三个月的时候，肉类的营养就会慢慢的流失，而肉类的香味和口感也会变差，假如保存时间过长的话，还会导致肉类出现变质现象，从而使得肉类无法再食用。若要把肉类存放在冰箱冷冻室内的话，那么最好是使用保鲜袋把肉类包裹住，从而让肉类的保存时间可以延长一些，另外应该尽量减少开启冰箱冷冻室门的频率。

冷冻肉的解冻方法

1、微波炉解冻

从冷冻室拿出来的肉，特别的硬，所以可以把它放入到微波炉里面，用微波炉专用的解冻功能进行解冻。解冻功能主要是将肉能够恢复到新鲜的状态，但是又不会煮熟，用这样的方式来解冻肉，非常的快，而且很方便。

2、用水浸泡

如果时间充裕的话，只需要准备一盆冷水，然后将冷冻好的肉放入冷水当中去浸泡，一般半个小时左右，肉就全部会化开了。如果着急的情况下，用温水来泡，这样可以缩短时间。

3、常温解冻

常温解冻的话，是需要一定充足的时间的。如果需要第二天烹制菜肴，可以在前一天的晚上把冷冻的肉拿出来，然后放到阴凉避风通风的环境，这样经过一晚上的解冻，在常温下解冻的肉更加细腻，口感更好，就和新鲜的口感是差不多的。