Question

菜热的时候放冰箱还是放凉了放冰箱

Answer 1

菜建议放凉后再放入冰箱。

菜要“尽可能地放凉后”再放入冰箱，冰箱的制冷原理就是“搬运温度”，而热的食物温度较高，直接放入冰箱会影响储存空间内的温度，增加冰箱的负载，而且热的食物散发的水蒸气遇冷会凝结成水雾、霜等，增加冰箱舱体内部的冰层厚度，如果凝结在食物表面，还会影响食物的口感，但这并不代表热的食物不可以放入冰箱，只是不建议这么做。

过度的保养则是浪费，冰箱的主要作用是保鲜和冷藏食物，如果自己着急要出门，可以趁热放入冰箱，如果自己时间充裕，放凉后放入冰箱也是可以的，不建议与不能是两回事。

冰箱的使用注意事项

1、安放位置：冰箱应放在阴凉通风处，避免阳光直射，远离热源。摆放时，应使冰箱的底部保持平稳，避免倾斜。

2、插头连接：冰箱应使用独立的电源插座，插头与插座应紧密连接，避免松动。插头与电源线连接处应注意绝缘，防止漏电。

3、食品存放：冰箱内应将生熟食品分开存放，避免交叉污染。熟食应放在上面，生食应放在下面。同时，食品应紧密排列，不留空隙，以减少冷气的流失。