Question

鸽子肉怎么做好吃

Answer 1

鸽子肉最好吃的做法是红烧。

主料：鸽子1只。

辅料：姜10克、小葱5克、红烧酱油2勺、酱油2勺、蚝油1勺、料酒1勺、冰糖10克、花生油1勺。

1、烧热锅，下姜片与小葱，爆出香味。

2、把鸽子放锅内反复煎一会儿。

3、倒入葱姜料酒2勺、酱油3勺、蚝油1勺、红烧酱油2勺。

4、最后放冰糖在锅内。

5、挑出小葱不要，继续反复翻动鸽子一会，火力调小，盖上盖子，小火烧至鸽子完全熟透，汁收九成干左右关火，好吃的红烧鸽子就做好了。